كيكة النسكافيه هي من أفضل الحلويات ومن أشهى أنواع الكيك، فهي تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، وأيضًا بسهولة وسرعة تحضيرها في المنزل والمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وتختلف كيك النسكافيه في طعمها عن الكيكات المعتادة ككيك الشوكولاتة إلا أن النسكافيه يضفي إلى الكيك طعم لذيذ ومميز يمكنكِ تقديمه في الإفطار مع كوب الشاي الساخن أو في المناسبات أو للضيوف كما تفضلين.

مكونات كيكة النسكافيه

مكونات الكيكة:

• 2 كأس من الدقيق متعدد الاستخدام.
• ¾ كأس سكر.
• ¾ كأس من الزيت النباتي.
• 1 كأس حليب.
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 4 حبة من البيض متوسط الحجم.
• رشة ملح.
• مكونات خليط النسكافيه
• 4 ملعقة كبيرة نسكافيه.
• 2 كأس من الماء.
• ½ كأس من السكر.
• مكونات كريمة الكيكة
• ½ كأس من السكر الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كأس كريمة خفق.

طريقة تحضير كيكة النسكافيه

سنقوم سويا بتحضير الكيكة و خطوات إعدادها كالتالي:

• احضري بولة عميقة وضعي فيها كلًا من الدقيق والملح والبكينج بودر، واحضري المضرب الكهربائي واخلطي جيدًا المكونات.
• ضيفي بعد ذلك حبات البيض والفانيليا إلى البولة مع الاستمرار في الخفق إلى أن تتجانس المكونات جيدًا.
• اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 وضعي الرف في الوسط.
• احضري القالب الخاص بالكيك وضعي فيه الخليط ثم ضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• قومي بتحضير خليط النسكافيه احضري كوب وضعي به كلًا من الماء والسكر والنسكافيه واخلطيهم جيدًا.
• اخرجي الكيكة من الفرن واحضري شوكة وقومي بعمل ثقوب في الكيكة.
• قومي بسكب كوب النسكافيه على الكيكة بعد إخراجها من الفرن مباشرةً.
• ضعي الكيكة في الثلاجة إلى أن تبرد.
• قومي بتحضير كريمة الخفق احضري بولة أخرى وضعي بها الفانيليا والسكر والكريمة واخفقي المكونات جيدًا لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على قوام كريمي ناعم هش.
• ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• اخرجي الكيكة وضعي على الكريمة من جميع الجوانب.
• قدميها مع الشاي وبالهنا والشفا علي قلبكم.