الكريمة من أهم المواد التي تستخدم في عمل وتجهيز العديد من الحلويات المختلفة، وذلك مثل تزيين الكيكات بمختلف أنواعها وعمل التورت المختلفة، وحشو الكنافة، والكثير من الحلويات الأخرى المتنوعة، ويتم في الغالب شراء الكريمة من المحلات وتجهيزها في المنزل، ولكن يمكنكم القيام بعمل الكريم بشكل كامل في المنزل، كما أنها تصبح ألذ في الطعم، وبمكونات مضمونة وصحية بشكل أفضل، ولذلك سوف نشير من خلال هذا المقال عن طريقة عمل الكريمة باستخدام كوب حليب.

تعتبر الكريمة من المواد التي لا غنى عنها في صناعة الكثير من أنواع الحلويات، عندما نحتاج إلى عمل أنواع من الحلويات التي تحتاج في صنعها إلى دخول الكريمة فنجد أن البعض يقوم بشرائها ولكنها تصبح مكلفة، كما أن كميتها تكون قليلة، فلماذا لا نقوم بصنعها في المنزل بمكونات متوفرة وتكلفة بسيطة، وإليك من خلال المقال طريقة عمل الكريمة الأصلية بكوب واحد من اللبن.

البعض منا يحتاج إلى كميات كبيرة من الكريمة أثناء تزيين الحلويات، وعند شراء الكريمة من السوبر ماركت سنجد أن أسعارها عالية مقارنةً بكمياتها، فلماذا لا تقوم بعملها بيديك في المنزل لتحصل على كميات وفيرة منها، كما تجعلك تقوم بتزيين الحلويات بمكونات مضمونة، فيمكنك عملها بأكثر من طريقة، ومن خلال المقال ستجد أفضل هذه الطرق.

هناك العديد من أنواع الكريمة التي تستخلص من اللبن الحليب لعمل اجمل الحلويات التي اعتدنا على تناولها بشكل دائم، مثل التورت المختلفة، والجاتوهات والكنافة، وغيرها الكثير من الأطعمة التي نحبها، والآن يمكن لكل ربة منزل القيام بعمل الكريمة في المنزل بدلًا من شرائها من جاهزة وذلك بتكاليف بسيطة، وبدون اي مجهود أو وقت.

الكريمة هي واحدة من منتجات الألبان، متعددة الأشكال والأنواع، ويتم استخدامها بشكل كبير في عمل اشهى الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير وخاصتًا الأطفال، كما أنها بالفعل تحتوي على الكثير من الفوائد والفيتامينات، وفي الغالب يتم شراء الكريمة جاهزة، ولكن من خلال متابعتكم لنا الآن سوف نتعرف على كيفية عمل الكريمة الطبيعية في المنزل بخطوات بسيطة.

يمكن لكل ست بيت القيام بعمل الكريمة بأشكالها المختلفة التي يتم احتياجها في المنزل بشكل دائم، فإن الكريمة تستخدم في حشوات الحلويات المختلفة، وعمل احلى الجاتوهات والتورت المميزة، ويمكنكم عمل ذلك بكل سهولة بكوب لبن واحد قومي بتحويله إلى اجمل كريمة، ومن خلال متابعة المقال سوف تتعرفين على الطريقة الصحيحة لذلك.

طريقة عمل الكريمة بكوب واحد من الحليب في المنزل

يستخدم الكريم شانتيه فى تزين الحلويات والكيك، فلذلك نحتاج الكثير من بودرة الكريم شانتيه، من السهل إعداده داخل المنزل بطريقة ومكونات بسيطة، ويعطينا نفس المذاق الكريم شانتيه الجاهز، كما أنه مفيد جدا للصحة، لأنه يتكون من اللبن الغنى بالكالسيوم، والبيض الذى يعمل على تحسين العين، غير أنة يعطى شكل ومذاق جميل للكيك والحلويات .

يمكنكم القيام بتحويل كوب واحد من اللبن الحليب الى الكريم شانتيه المميز بطعم لذيذ أفضل من الجاهز وهذه الطريقة كالآتي:

المكونات المطلوبة

• كوب من اللبن الحليب.
• أربع ملاعق من المياه.
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
• ملعقتين كبار من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

• احضري وعاء معدني، أضيفي بداخله المياه.
• قومي بإضافة الجيلاتين إليه.
• قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب الجيلاتين، ويرفع الوعاء على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب تمامًا.
• في وعاء آخر أضيفي اللبن الحليب، ثم أضيفي إليه السكر.
• قلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
• اضيفي اليه أيضًا الفانيليا.
• بعد ذلك قومي بإضافة خليط الجيلاتين إلى مكونات الحليب.
• قلبي المكونات جميعها جيدًا.
• يترك هذا الخليط حتى يبرد تمامًا ولمدة ربع ساعة.
• يمكنك بعد ذلك استخدام المضرب الكهربائي وذلك حتى يحقق أفضل وأسرع طريقة لخفق الكريمة.
• تصبح بعد ذلك جاهزة ويمكن وضعها في الثلاجة أو القيام باستخدامها بشكل مباشر.

طريقة عمل الكريمة اللباني في المنزل

يمكن أيضًا باستخدام اللبن الحليب القيام بعمل الكريمة اللباني المميزة بكل سهولة وذلك من خلال اتباع الآتي:

المكونات

• كوب كبير من اللبن الحليب.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• كوب من القشطة.

طريقة التحضير 

• احضري الخلاط الكهربائي.
• أضيفي بداخله اللبن الحليب مع الدقيق.
• اخلطي المكونات جيدًا.
• ضعي الخليط في وعاء مناسب، ثم ارفعي الوعاء على النار واستمري في التقليب حتى يغلي المكونات جيدًا.
• ارفعي الخليط واتركيه يبرد.
• أدخلي الوعاء في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
• أضيفي إليه القشطة، ثم أعيدي الخليط إلى الثلاجة لتصبح بنفس قوام الكريمة اللباني، ويمكن استخدامها بعد ذلك.

يوجد الكثير من محبين تزين الحلويات بالكريم شانتيه فهذه طريقة لتحضيرها بالمنزل، دون أن نلجأ إلى شرائها من المحلات التجارية ، أولا نحضر المضرب الكهربائي لنضع بيه جميع المكونات هى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، ملعقة صغيرة من الفانيليا ، 2 كوب من السكر، 2 ملعقة كبيرة من اللبن البارد، ثم يخلط جميع المكونات حتى تتضاعف الكمية ، بإمكاننا أن نزين بها على الفور.

فائدة الكريمة للصحة

• تناول الكريمة الطازجة بشكل منتظم يساهم في تقوية العظام ويحميها من الإصابة بالأمراض المختلفة لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.
• تعالج مشاكل الجهاز الهضمي وخاصة المعدة لوجود نسبة عالية من اللاكتوز وأيضا يوجد بها نسبة دهون جيدة وفيتامين أ وبالتالي تعزز صحة الجهاز المناعي وتمنع الإصابة بالفيروسات.