أصابع البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص؛ حيث طعمها اللذيذ ومذاقها التي تتميز به، كما أن طريقة تحضيرها سهلة جدا ولا يكلف كثير من الوقت ولا المال، ودائما تقدم في المناسبات السعيدة فالكثير من الأمهات تود معرفة أسهل طريقة لتحضير هذه الحلوى المفضلة، ولذلك نعرض لكم أسهل الطرق في أقل وقت ممكن.

طريقة عمل أصابع البسبوسة

من خلال بعض المكونات اللازمة سوف نعد لكم أصابع البسبوسة اللذيذة، وتتمثل المكونات في الآتي:

• كوب ونصف كوب من دقيق السميد.
• ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
• 4/3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 4/3 كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر الخشن.
• كوب من اللبن الحليب.
• كيس من الفانيليا

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به السميد وبعدها نضع الدقيق بعد ما يتم نخله ثم البيكنج بودر.
• بعد ذلك يتم وضع السمن والسكر ثم نجعل السمن يتشربه الخليط.
• ثم يتم إضافة الفانيليا والملح ثم يتم إضافة اللبن تدريجيا حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
• ملحوظة هامة من المتوقع أن كمية اللبن قد تزيد أو تقل بناءً على نوعية الدقيق نفسه.
• يتم دخول العجينة في الثلاجة لمدة عشرة دقائق ويتم دهن الصينية.
• ومن ثم يتم بعد ذلك تشكيل البسبوسة على شكل أصابع.
• وترص في الصينية المدهونة بالزيت من جميع الجوانب.
• ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
• وبعدها نخرجها من الفرن وتسقى بالشربات وبألف هنا.

طريقة تحضير الشربات

بمكونات بسيطة جدا ومتوفرة في المنزل يتم عمل الشربات اللذيذ الذي يضيف الطعم والمذاق للحلويات، ومكوناته متمثلة في الآتي:

• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الماء.
• عصير ليمونة واحدة.
• ملعقة واحدة من الفانيليا.

طريقة التحضير

من خلال المكونات السابقة واتباع الخطوات سوف نحصل على شربات الحلويات في أقل من عشر دقايق من خلال ما يلي:

• نحضر وعاء عميق ثم نضع الماء مع السكر نرفع الوعاء على النار حتى يغلي.
• ثم نضع عصير الليمون والفانيليا.
• ويقلب الخليط جيدا باستمرار.
• حتى نحصل على خليط متماسك قليلا ثم نتركه لحين الاستخدام.
• ملحوظة نضع الشربات بارد على البسبوسة فور خروجها من الفرن.