طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة، أصبحت كيكة البسكويت الباردة من الحلويات الحديثة والمعاصرة التى تقدم في جميع المناسبات والأعياد مما تتميز بنكهات مختلفة وطعم لذيذ وهى شهية ومحبوبة لدى الكثير من الناس، وهى تتلأم مع فصل الصيف وأجوائه لأنها تقدم باردة إضافة إلى أنها سهلة ولذيذة وتحضيرها سريع، وبذلك سوف نتعرف اليوم على خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة بمذاق لذيذ ومتميز وشهي.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة

المقادير الكيك:

• ٢ كأس من البسكويت الشاي السادة المفتت جيدا.
• أربع معالق صغيرة من الكاكاو.
• كأس ونصف كبير من السكر الأبيض الناعم.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات تحضير الطبقة الثانية

• علبة جبنه مثلثات المكونة من ثمانية قطع.
• أربع معالق كبيرة من حليب المحلى.
• أربع معالق كبيرة من القشطة.

مكونات تزيين الكيكة الباردة

• كميّة من الشوكولاته بيضاء.
• كمية مناسبة من الشوكولاته للدهن.

خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة

تعتبر خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة سهلة وبسيطة، ولا تحتاج وقت في تحضيرها، ومن خلال السطور الآتية سوف نذكر لكم خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة بالتفاصيل

1. نأخد كأس الخلاط الكهربائي، ثم نضع فيه كأس ونصف من السكر وبيضة واحدة وأربع معالق من الكاكاو وملعقة صغيرة من البيكنج بودر
2. وبعد ذلك نخلط المكونات جيدا مع بعض، ثم نضيف البسكويت الشاي المفتت ونخلط مرة ثانية حتى تتجانس جميع المكونات مع بعض.
3. ثم ندهن الصينية بالزبدة ثم نضع الخليط فيها، يجب تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
4. وبعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها حتى يستوى الكيك البسكويت، ثم نضع أربع معالق كبيرة من الحليب المحلى مع ثمانية قطع من مثلثات الجبنة وأربع معالق من القشطة في كأس الخلاط الكهربائي.
5. ثم نخلط المكونات مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس، وبعد ذلك نخرج كيكة البسكويت من الفرن.
6. ثم نقوم بسكب خليط القشطة والجبنه والحليب المحلى عليها وبذلك نكون قد وضعنا الطبقة الثانية، ثم ندخلها مرة ثانية للفرن ونتركها قليلا حتى تتماسك الكيك.
7. بعد ذلك وأخيرا نخرج الكيك البسكويت من الفرن ونتركها قليلا، ثم نقوم بعملية التزين الكيك البسكويت بالشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الدهن.
8. وأخيرا نضع الكيك البسكويت في الثلاجة مدة ساعتين أو أكثر حتى تبرد جيدا.
9. تقدم كيكة البسكويت الباردة في الأجواء الصيفية كما يتم تقطعها وتقدم في أطباق مع العصير.

طريقة عمل كيكة البسكويت البارد بدون بيض وبالشوكولاتة

المقادير

• كوب كبير من الحليب السائل.
• نصف كيلو من البسكويت السادة.
• ربع كوب كبير من بودر الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من النوتيلا.
• ملعقةكبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات تحضير كيكة البسكويت بدون بيض

1. امزجي بودر الكاكاو الخام مع الحليب في إناء حراري، ثم ضعي الإناء على النار، ثم قومي بالتقليب حتى يسخن الخليط.
2. بعد ذلك ضيفي الزبدة والنوتيلا إلى الحليب، ثم قومي بالخلط حتى يتصبح خليط متجانس كثيف.
3. ثم قومي باحضار وعاء، بعد ذلك ضعي به طبقة من صوص الشوكولاتة، ثم ضعي طبقة ثانية من البسكويت.
4. بعد ذلك استمري في عمل هذه الطبقات وحتى تنتهي  كمية البسكويت، ثم ضعي الطبقة الاخيره من صوص الكاكاو.
5. ثم قومي بوضع كيكة البسكويت في الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم قومي بتزينيها بصوص الشوكولاتة.
6. بعد ذلك قومي بتقطيعها حسب الرغبة، وحتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة لكيكة البسكويت البارد

مكونات الصوص

• أربع ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• كوب كبير من السكر البودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من بودر الكريم شانتيه.
• كوب صغير من الزيت النباتي.
• كوب كبير من الحليب السائل.

وهكذا قد وضحنا إليكم من خلال هذا المقال مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بالتفاصيل وخطوات تحضيرها، ومكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بدون بيض وبالشوكولاتة وخطوات تحضيرها، ومكونات صوص الشوكولاتة.