تشتهر مصر دائمًا ببعض المنتجات ‏الطبيعية التي يتم الحصول عليها من المزارع المصرية التي تعتني بي تربية الحيوانات وهناك العديد من الأسر المصرية أيضا التي تقوم بصناعة هذه المنتجات في المنزل عن طريق تربية الحيوانات التي نحصل من خلالها على منتجات الألبان والحليب و تقوم الأم في هذا المنزل قاعدة هذي منتجات بسهولة داخل منزلها وبالطبع تكون هذه المنتجات نظيفة وصحية ويفضل استخدامها في إعداد جميع انواع الطعم بدلا من استخدام الزيوت والدهون غير الصحية التي تسبب العديد من المشاكل الصحية للإنسان على المدى البعيد ‏ويمكن أن تسبب هذه الأمراض الكثير من المخاطر على جسم الإنسان لذلك يفضل استخدام المنتجات الطبيعية مثل الزبدة الفلاحي وبعض منتجات الحليب الأخرى من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد الزبدة الفلاحي في المنزل دون أن يحتاج إلى شرائها من الخارج فقط لابد أن يكون لدينا الحليب الطبيعي.
‏

مكونات إعداد الزبدة الفلاحي في المنزل
‏

اعتدنا دائما عند الحديث عن مكونات أي وصفة نذكر العديد من المكونات وذلك لأننا نحتاج إلى اضافة مكونات كبيرة حتى نحصل على طعم لذيذ ولكن في الزبدة الفلاحي الزبدة لا تعتمد على المكونات ولكن تعتمد على الطريقة التي يتم صنع زبدة بها فمن خلال الحليب يمكننا إنتاج عشرات من منتجات الألبان ولكن جميعها اختلف الطعم وهذا الاختلاف يأتي من الطريقة التي يتم إعداد الزبدة بها ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن مقدار الحليب الذي نحتاج إليه حتى نستطيع إعداد بعض من مكعبات الزبدة وهذه المكونات هي:
‏

• ما يحتوي على مكعبات من الثلج.
• كيلو كامل من الحليب الطازج كامل الدسم.
  ‏

طريقة إعداد ‏الزبدة الفلاحي في المنزل
‏

فيما يلي سنتبع الطريقة التي يمكننا من خلالها صناعة الزبدة الفلاحي في المنزل وهذه الطريقة هي:
‏

• نحضر الحليب الطبيعي وبعد ذلك نحضر علبة بلاستيكية كبيرة ويمكن أن تكون هذه العلبة من الزجاج.
• يكون الامر أفضل بعد ذلك نضع الحليب داخل هذه العلبة نترك الحليب في العلبة لوقت طويل.
  يمكن أن يصل هذا الوقت ثلاث ايام او يومين حسب درجة حرارة الغرفة والوقت هل هو في الصيف او في الشتاء لأننا في الشتاء نحتاج إلى وقت أطول.
• بعد ذلك نذهب إلى العلبة بعد مرور الوقت نبدأ في تحريك العلبة بقوة نلاحظ أن هناك بعض التكتلات داخل العلبة بدأت تتجمع مع بعضها.
• نحضر وعاء كبير نضع في جميع مكونات العلبة ومنها التكتلات التي ظهرت في الأعلى.
• بعد ذلك نضع قطع الزبدة الموجودة داخل الوعاء مع الماء المثلج ونستمر في التحريك حتى
• تتكون لدينا كرات الزبدة الكبيرة تكون جاهزة للاستخدام يمكنك تجربتها وسوف تلاحظين الفرق بنفسك ولن تشتري الزبدة مرة اخري