تقوم الكثير من الأمهات الآن بإعداد فطائر المقلاة الساخنة في المنزل ‏لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت أثناء اعدادها كما أنها لذيذة ويحبها جميع افراد الأسرة ويمكن إعدادها بحشوات مختلف وطرق مختلفة حتى تكون جاهزة للتقديم ‏ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن مكونات إعداد فطائر المقلاة الساخنة وطريقة إعدادها بالتفصيل ‏رغم أنها لا تستغرق وقت طويلا ولا تحتاج إلى العديد من المكونات لكن لابد من الالتزام المكونات الدقيقة التي تحتوي عليها هذه الفطائر حتى يكون طعمها جميل و مناسب.

‏مكونات إعداد الفطائر المقلية الساخنة
‏

فطائر المقلاة تحتوي على العديد من المكونات المهمة حتى تكون هشة ولذيذة وهناك العديد من الحشوات التي يمكن استخدامها ولكن تتشابه مكونات فطائر المقلاة كثيرًا مع مكونات الفطائر العادية التي يتم إعدادها في الفرن وهذه المكونات هي:
‏

• ثلاث أكواب من الحليب السائل.
• ثلاث أكواب من الماء دافئ.
• ثلاث ملاعق من الخميرة الفورية.
• ثلاث بيضات.
• ثلاث ملاعق من الملح.
• ثلاث بصلات مفرومة.
• تسعة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود.
• شرائح من الفلفل الألوان.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الزعتر.

طريقة تحضير الفطائر المقلية الساخنة
‏

فيما يلي سنتحدث عن خطوات تحضير الفطائر المقلية الساخنة وهذه الخطوات هي:

• داخل العجانة الكهربائية ‏نضع ‏‏تسعة أكواب من الدقيق متعدد الاستعمالات وثلاثة أكواب من الحليب و ثلاث أكواب من الماء و ستة ملاعق من السكر و ثلاث ملاعق من الخميرة وثلاث بيضات ثلاث ملاعق ملح ثلاث بصلات مفرومة ‏بعد ذلك نقوم بتشغيلها حتى تختلط جميع هذه المكونات معا.
  ‏
• في الخطوات التالية نترك الخليط لبعض الوقت حتى يصبح جاهز
  ‏
• بعد ذلك نضيف المكونات التي نحتاجها الحشو هذه الفطائر يمكن استخدام الجبن والزعتر والفلفل واي حشو أخر نرغب في استخدامه.
• بعد ذلك نحضر طاسة ساخنة ‏حتى نضع فيها هذا العجين حتى تصبح الفطائر ساخنة ومقلية من الجهتين ‏ولها لون ذهبي وجميل.
  ‏
• يمكن استخدام ملعقة من زيت الزيتون لدهن الفطائر من الأعلى