طريقة عمل دجاج كنتاكي منزلي رائع بطعم ينافس المحلات و السر للحصول على القرمشة و اللون الذهبي
طريقة عمل دجاج كنتاكي منزلي رائع بطعم ينافس المحلات و السر للحصول على القرمشة و اللون الذهبي
يتميز مطعم كنتاكي بإعداد البطاطس المقلية بطعم المميزة مختلف عن باقي المطاعم و عن البطاطس المقلية التي تقوم بإعدادها في المنزل وهذا التميز يستمر لسنوات عديدة وهناك الكثير من المطاعم والأشخاص الذين حاولوا صناعة نفس الخلطة التي يتم صناعة دجاج كنتاكي بها ولكن فشلوا في ذلك رغم أن هذه الطريقة سهلة ويمكن الوصول إليها بطريقة سريعة من خلال هذا المقال سنتحدث عن الطريقة التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد دجاج كنتاكي بنفسي الخلطة السرية التي يتم استخدامها وهذه الخلطة تحتاج إلى بعض المكونات المهمة التي عندما نقوم باضافة إلى الدجاج أين الدجاج يكون له نفس طعم دجاج كنتاكي من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد دجاج كنتاكي والمكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد هذا الدجاج.
مكونات إعداد دجاج كنتاكي بالخلطة السرية
هناك بعض المكونات التي يجب علينا إضافتها للدجاج حتى نستطيع داد دجاج كنتاكي بنفس الطريقة التي تناولها في المطعم وهذه المكونات سهله وبسيطة من خلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع هذه المكونات وهي:
- دجاجة مقطعة إلى ثمانية أجزاء.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البقسماط الحار.
- ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
- ملعقة كبيرة من البصل المطحون.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ثلاث بيضات.
طريقة إعداد الدجاج الكنتاكي في المنزل
فيما يلي سنتحدث عن الطريقة التي يتم من خلالها عدد الدجاج الكنتاكي:
- أول نغسل الدجاج جيدا بعد ذلك نغسلها بعصير الليمون حتى نتخلص من الرائحة الكريهة الموجودة في الدجاج.
- بعد ذلك نضع الدجاج داخل قدر من الماء حتى يغلي نتركه تقريبا لمدة 1\2 ساعة.
- نحضر طبق ونضع في البيض المخفوقة بعد ذلك نقوم بتحريك الدجاج داخل طبق البيض.
- نفعل هذا مع جميع أجزاء الدجاج بعد ذلك نحضر طبق آخر ونضع فيه الدقيق و البقسماط والنشا والفلفل بودرة البصل بودرة الثوم البودرة وجميع أنواع التوابل.
- بعد ذلك نقوم بتحريك أجزاء الدجاج في هذا الخليط حتى تحصل على رائحة التوابل وطعمها.
- في الخطوة التالية نقوم بقلي هذه الأجزاء من الدجاج داخل طاسة ساخنة
تعليقات