فصل الشتاء من أكثر فصول السنة الذي يحتاج فيه الكثير من الناس إلى تناول المشروبات والمأكولات التي تعمل على تدفئة الجسم ويرجع السبب في ذلك هو شعور الناس بالسقيع الشديد لذلك نجد أنهم يلجأون إلى هذه المأكولات والمشروبات، ويعتبر فصل السقيع من أكثر الفصول التي تحتوي على العديد من المأكولات ومنها الكرنب والبطاطا وغيرها من المأكولات الأخرى المتعددة وكذلك المشروبات المتعددة ومنها السحلب والكاكاو وبعض المشروبات الأخرى.

ويعتبر السحلب من أكثر المشروبات التي يرغب بتناولها العديد من الناس لأن السحلب يبدو بطعم لذيذ وشهي بالإضافة إلى أنه يعمل على تدفئة الجسم بشكل ملحوظ وقوي على عكس باقي المشروبات الأخرى ويوجد هناك العديد من الأنواع المختلفة للسحلب ومنها السحلب بالطريقة التركية والسحلب بالطريقة المصرية وفي جميع حالاته يبدو بطعم مختلف وجميل، ونجد البعض بل والكثير من الناس يقبلون بتناول مشروب السحلب التركي لأنه يبدو بطعم شهي وجميل وأن هذه الطريقة يمكن إضافة بها العديد من المكونات التي ترغبين بها مثل المكسرات أو الفواكه.

ونجد أن الناس إذا قاموا بتناول مشروب السحلب التركي قاموا بالذهاب إلى بعض الكافيهات الخارجية التي تعمل على تقديمه بأغلى الأسعار وفي أكواب صغيرة جدا لذلك علينا بأن نقوم بعمل بودرة ومشروب السحلب في المنزل حتى نستغني عن شرائه من هذه المحلات أو تناوله في الكافيهات، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل بودرة السحلب وكيفية عمل مشروب السحلب بطريقة بسيطة وسهلة وبدون تكلفة ولا مجهود.

مكونات عمل السحلب

• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البوردة.
• كمية من السكر على حسب رغبتك.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا.
• كوب واحد من الحليب السائل الذي تقومين بتناولك به.
• كمية من المكسرات على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء كبير وضعي به ثلاث ملاعق كبيرة من النشا مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة مع ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا مع كمية من السكر على حسب رغبتك وقومي بتقليب جميع هذه المكونات ببعضها حتى تتجانس تماما.
• بعد تجانس هذه المكونات الجافة ببعضها قومي بتحضير إناء وضعي به كوب واحد من الحليب السائل مع ثلاث ملاعق صغيرة من خليط المكونات الجافة الذي قومنا بتحضيره ثم قومي بتقليب المكونات الجافة مع الحليب السائل جيدا ثم ضعي هذا الإناء على نار هادئة الحرارة وقومي بتقليبه جيدا حتى تتمكني من الحصول على قوام كثيف، بعد ذلك قومي برفعه من على النار وقومي بصبه في كوب وضعي عليه كمية من المكسرات ويصبح السحلب التركي جاهز لتناوله بطعم مختلف وجميل.