من الأزمات التي دائما تنتشر في مصر كل عام تقريبا هي أزمة ارتفاع أسعار الليمون وأحيانا يكون الليمون غير متواجد في الأسواق بكميات كبيرة وعندما يظهر بعض الأنواع من الليمون تكون غير صالحة للاستخدام او تكون من النوع غير الجيد لذلك لابد من الحرص على تخزين الليمون في المنزل لمدة طويلة حتى يكون متواجد طوال الوقت خصوصا في الأوقات التي تمر بها البلاد بمشكلة في حصاد الليمون ‏وهناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها حتى نستطيع تخزين الليمون في المنزل لفترة طويلة دون أن يتعرض الليمون الفاسد وفي نفس الوقت تكون هذه الطريقة فعلا حتى نستطيع تخزين الليمون فيها لمدة تصل إلى سنة ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة تخزين الليمون بطريقة صحيحة في المنزل.
‏

طريقة تخزين الليمون من السنة إلي السنة
‏

فيما يلي سنتحدث عن طريق التي يمكن من خلالها تخزين الليمون لفترة طويلة وهذه الطريقة هي:
‏

• أولا نحضر علبة كبيرة بعد ذلك نحضر حبات الليمون نغسل حبات الليمون جيدا ونحضر كل واحدة من حبات الليمون ونضع عليها ورق التغليف من الخارج.
• ثم نضع جميع حبات الليمون داخل العلبة بعد أن ننتهي من جميع حبات الليمون نقوم بإغلاق العلبة بأحكام.
• نترك العلبة داخل الفريزر هذه الطريقة يمكن من خلالها الحفاظ على الليمون لفترة طويلة جدا ولكن عنده الرغبة في استخدام احد حبات الليمون لابد من أن نقوم بإخراج ليمونة واحدة ونعيد باقي حبات الليمون إلى الداخل فورا حتى لا تفسد.
  ‏

طريقة أخرى يمكن من خلالها تخزين الليمون في المنزل بسهولة
‏

فيما يلي سنتحدث عن إحدى الطرق التي يمكن من خلالها تخزين الليمون ولكن لفترة قصيرة داخل الثلاجة وليس الفريزر وهذه الطريقة هي:
‏

• نحضر كمية كبيرة من الليمون بعد ذلك نغسل الليمون جيدا من الخارج ونبدأ في تجفيف الليمون.
  ‏
• نحضر كيس بلاستيك ونضع في جميع حبات الليمون بعد ذلك نقوم بتفريق الهواء تمامًا من هذا الكيس.
• وبعد ذلك نقوم بإغلاق الكيس جيدا نضعها في ثلاجة لوقت طويل ولكن يجب الحرص عند استخدام ليمونة أن نقوم بإعادة إغلاق الكيس جيدا