طريقة بطاطس ودجز في البيت، بطاطس الودجز من أشهر أنواع البطاطس المقلية في الفرن، هي يكون لها طعم لذيذ وشكل مختلف عن أصابع البطاطس المقلية التقليدية، فهي تكون بطاطا مقطعة إلى أسافين وتكون ليست مقشرة وطريقة طبخها الاعتيادية هي في الفرن، وهذا النوع من البطاطس منتشر جدا في استراليا على الخصوص فهو يقدم ومعه صلصة الكاتشب أو صوص الفلفل الحلو، جربي هذه الطريقة ولن تصنعي غير بعد الآن فهي لا تتمتع بالطعم الشهي فقط بل هي مناسبة جداً لمن يتبع حمية غذائية فهي لا تحتوي إلا على رشات قليلة من الزيت، واليوم سنحضر سويا ألذ طريقة البطاطس الودجز.

طريقة عمل السحلب بدون البودرة التجارية للسحلب.. بطعم خيالي وساخن يمدك بالحرارة والدفء في عز البرد برد

طريقة عمل بطاطس ودجز بالفرن

المكونات

• حبتين من البطاطس.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ملعقة فلفل أسود بودر.
• ملعقة من البصل البودر.
• نصف ملعقة من الملح.
• ثوم بودر.

طريقة التحضير

1. انقعي البطاطس في الماء لمدة خمس ساعات ثم بعد ذلك اغسليها جيدا بالماء.
2. بعد ذلك نقطع البطاطس إلى نصفين وكل نصف نقسمه على أربع أصابع.
3. في إناء ضعي فيه البطاطس ومعها زيت الزيتون وقلبي جيداً.
4. ضعي جميع  التوابل التي ذكرناها على البطاطس وقلبيهم.
5. في صينية رصي حبات البطاطس، ثم ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة
6. بعد ذلك تأكدي من نضجها ثم قدميها بجانب أي نوع صوص تحبوه وبالهناء والعافية.

أهم فوائد خبز البطاطس في الفرن

• هذا النوع من إعداد البطاطس صحي عن النوع المقلي فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة.
• تحتوي على النشا التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتعطي الشعور بالشبع.
• بها زيت الزيتون الذي هو مضاد للأكسدة وبه دهون أحادية تقلل من الإصابة بمرض السكر، كما أنه يساعد على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والقلب.
• البطاطس بها الفلافونويد والكاروتينات التي تحمي من الأمراض المزمنة.