يعتبر كوكيز الشوكولاتة واحد من أروع أنواع الحلوى التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، فيتسم كوكيز الشوكولاتة بمذاق شهي للغاية، فهو من الوصفات المحببة للجميع بسبب مذاقه الشهي وقرمشته وإليكم في مقالنا التالي طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل.

تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل

يعتبر كوكيز الشوكولاتة واحد من أفضل الوجبات التي يقبل على تناولها الكثيرين فلديها مذاق شهي كما أن مقاديرها متوفرة في المنزل بشكل دائم وغير مكلفة مطلقًا وإليكم في السطور الآتية المقادير المستخدمة في تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل.

مكونات كوكيز الشيكولاتة

1. كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدمات.
2. كوبان من رقائق الشوكولاتة.
3. ربع كوب من الزبدة.
4. بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
5. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
6. ملعقة من الفانيلا السائلة.
7. رشة صغيرة من الملح الناعم.

خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل

يتم تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة مطلقًا وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير كوكيز الشوكولاتة.

طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة

1. يتم تسخين الفرن أولًا على درجة حرارة منخفضة.
2. يتم خلط السكر والزبدة في الخفاقة مع بعضهم البعض ثم يتم إضافة الفانيلا والبيض ويتم الخلط في الخلاط لحين أن يتشكل لديكم خليط متجانس.
3. يتم الحصول على إناء أخر ويتم وضع فيه الدقيق بعد نخله ويضاف إليه البيكنج صودا ثم رشة من الملح وبعد ذلك يتم إضافتهم بصورة تدريجية على خليط البيض.
4. يتم إضافة رقائق الشيكولاتة المعروفة بأسم الشوكليت الشيبس ويتم الخلط جيداً.
5. يتم تقسيم العجينة إلى كرات بحجم متوسط ثم يتم فرد الكريات ووضعها في صينية.
6. يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة ربع ساعة ثم يتم تقديم البسكويت في قالب وبالهناء عليكم.

مقادير وصفة الكوكيز للرجيم

1. كوبان من الدقيق الأسمر متعدد الاستخدامات.
2. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
3. رشة من ملح الطعام الناعم.
4. بيضة دجاج بنفس درجة حرارة الغرفة.
5. كأس إلا ربع الكأس من السكر البني.
6. ثلاثة ملاعق كبيرة من المياه الفاترة.
7. رشة من الفانيلا البودرة أو ملعقة من الفانيليا السائلة.
8. ربع كوب من الزيت النباتي.
9. نصف كوب من الشوكولاتة الخام.

طريقة عمل كوكيز الرجيم

1. يتم الحصول على الدقيق الأسمر ورشة الملح والصودا في إناء بعد نخل الدقيق.
2. يتم وضع البيضة والمياه والفانيليا في إناء أخر.
3. يتم خلط السكر مع الزيت والخلط لحين أن يتماسك الخليط ثم يتم إضافة خليط البيض والخلط جيدًا.
4. يتم إضافة الشوكولاتة وخلطهم جيدًا حتى تتداخل المكونات ويتجانس القوام.
5. يتم إضافة الشوكولاتة المقطعة قطع صغيرة أو المبشورة وخلطهم جيدًا.
6. يتم القيام بإضافة الدقيق الأسمر بصورة تدريجية مع العجن جيداً بالأيدي أو بالعجان الكهربائي.
7. يتم تحضير العجينة وتشكيلها على شكل دوائر صغيرة ووضعها في الصينية المدهونة بالزيت.
8. يتم خبزها في الفرن وتركها لحين أن تتحمر.
9. تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد وتقدم بألف هنا.

كوكيز الشيكولاتة بدون بيض

وكما قدمنا لحضراتكم طريقة تحضير الكوكيز بالوصفة الأساسية التي تحتوي على البيض، سوف نعرض لحضراتكم أيضاً طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بدون بيض لأن هناك بعض الأشخاص لا يفضلون تناول الحلويات التي تحتوي على البيض.

مكونات كوكيز الشيكولاتة بدون بيض

1. كوب وربع الكوب من الدقيق الأبيض.
2. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البيكنج بودر.
3. نصف كوب من السكر.
4. ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب.
5. نصف كوب من الزبدة.
6. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
7. رشة ملح طعام صغيرة.