خلطتي السرية لعمل الكفتة المشوية، أفضل الوجبات والتي يكثر الإقبال على تناولها وتسعى مختلف ربات البيوت إلى معرفة مختلف المكونات التي من السهل من خلالها عمل أفضل وجبة من الكفتة ومن خلال ما يلي من تلك الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أفضل وأيسر المكونات التي من خلالها يتم عمل أشهى وصفة من اللحم المفروم، ويتم عملها بمنتهى السهولة في المنزل ومن دون أن تستهلك من ربات البيوت الوقت لتحضيرها، وإليكم عبر الآتي المزيد من المعلومات حول المقدار الأفضل والذي يوفر لنا عمل أفضل نوع كفتة مع بيان الطريقة التي تساعد في التحضير لأفضل أصابع من الكفتة المشوية.

خلطتي السرية لعمل الكفتة المشوية

الكفتة المشوية من السهل جدا إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة ومن خلال الآتي نوضح مكونات بسيطة تسهل من عمل الكفتة وتعطيها المذاق المطلوب حيث أن الكثير من الناس يفضلون مذاق الكفتة من المحلات ويطلبونها ما بين وقت وآخر وفيما يأتي مكونتها وتتبيلة اللحم الأفضل للحصول على المذاق للكفتة ويكون أفضل من المحلات.

المكونات

إليك أهم مقادير عمل الكفتة

• كيلو من اللحم المفروم.
• بهارات الكفتة.
• ربع ملعقة من جوزة الطيب.
• ربع ملعقة بودرة ثوم.
• بصل مبشور.
• ربع ملعقة من الشطة.
• بقدونس مفروم.
• ربع ملعقة من بيكينج بودر.
• القليل من فول الصويا.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة صغيرة من مكون الفلفل الأسود الناعم.

خلطتي السرية لعمل الكفتة المشوية

• من الممكن أن يتم تحضير وعاء ملائم للبدي في الخلط لكامل المقدار وهذا ما يساعد في الحصول على عجين اللحم المفروم المعزز بالتوابل.
• والخلط للحم مع البصل والبقدونس والتوابل يعطي النكهة المطلوبة للحم المفروم، ومن خلال تشميع اللحم بالثلاجة.
• عقب خلطه مع المقادير نحصل على الخليط للكفتة جاهز على التشكيل.
• تشكيل وتسوية أصابع الكفتة
• عجين اللحم المفروم بعد تشميعه بالثلاجة يتم تشكيل الخليط لأصابع تكون مناسبة وبطول وسمك مناسبين ومن ثم يتم تشميع الكفتة مرة أخرى.
• حتى تكون جاهزة تماما للتسوية إما في الفرن أو باستخدام أسياخ الشواية وتسوية الكفتة باستعمال شواية الفحم لإكسابها النكهة المطلوبة للكفتة المشوية.