طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي الشهير، الفطير المشلتت من الوصفات التي تبحث عنها العديد من النساء ويعتبر من أنواع الفطير القديم للغاية والتي تم تطويرها فيما بعد وأصبحت تعرف باسم الفطير المشلتت، كما يحب الإشارة أن هذا النوع من الأكلات مفضلة لدي جميع الكبار والصغار أيضا خصوصا الفطير المشلتت الفلاحي حيث يستخدم بشكل أكثر في القري كواجب للضيافة ويتم تقديمها من قبل النساء كهدايا الأقارب كما يحتوي على قيمة غذائية عالية للغاية وبالطبع تختلف طرق تحضير الفطير المشلتت من مكان إلى أخر حسب المكونات التي يتم استخدامها في طريقة التحضير والبوم سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة من أجل التحضير تابعوا معانا.

طريقة عمل الدوناتس اللذيذة بالنكهات المختلفة.. سيتوقف بعدها أولادك من الشراء من محلات الدوناتس الشهيرة

مكونات عمل الفطير الفلاحي المشلتت

• نصف كيلو من الدقيق.
• ملعقة ملح صغيرة.
• نصف كوب من السمن.
• كوب ماء دافئ.

طريقة تحضير الفطير الفلاحي المشلتت

1. أولا يتم خلط الدقيق مع كمية من السمن والملح والماء الدافئ كما يمكنكم تزويد الماء إذا احتاج العجين إلى ذلك.
2. يجب عليكم خلط جميع المكونات مع بعض بشكل جيد ثم نعجنها ثم تترك في مكان حتى تهدأ قليلا.
3. ثم نقوم بوضع كمية من الدقيق في المكان الذي سنقوم بفرد العجين فيها ونقوم بفرده باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة.
4. ثم يتم وضعه في الفرن او يمكنكم وضعه في مقلاة على النار ويتم التقليب حتى الوجهين حتى يصبح ذات لون ذهبي.

مكونات عمل الفطير المشلتت بالقشطة

• نصف كيلو من الدقيق.
• ملعقة من الملح.
• نصف كوب من السكر.
• كمية من الماء للعجين.
• نصف كوب سمن أو زبدة.
• نصف كيلو من القشطة.

طريقة تحضير الفطير المشلتت بالقشطة

1. أولا يجب خلط جميع المكونات الدقيق والسكر والملح ويتم إضافة الماء بشكل تدريجي ثم يجب أن يتم العجن حتى نحصل على القوام العجين المطلوب.
2. ثم نترك العجينة قليلا حتى تهدأ لمدة ساعة كاملة وفي هذا الوقت يتم مزج الزبدة أو السمنة حسب المتاح مع كمية القشطة.
3. ثم نقوم بتقطيع العجينة ويتم تقسيمها بشكل متساوي ثم يتم فردها على رشة من الدقيق مع باقي كمية ويتم وضع الكمية في صينية داخل الفرن ويتم التقليب على الجانبين حتى يتم التسوية.