تعد لقمة القاضي المقرمشة اللذيذة من أحلى الحلويات سريعة التحضير، كما أنها تعد من الحلويات الشرقية اللذيذة التي انتشرت في دول الخليج، والآن أصبحت منتشرة بشكل كبير في مصر ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص كبار وصغار السن، وذات قيمة غذائية عالية كما توجد منها والسكر والشيكولاتة والعسل والكرميل والكثير من الأمهات يبحثن عن أفضل طريقة لعمل لقمة القاضي، لذا نعرض لكم اليوم طريقة عملها بمكونات بسيطة وإقتصادية. 

طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة اللذيذة

لقمة القاضي اللذيذة مكوناتها بسيطة ولا تستهلك كثير من الوقت، وتتمثل مكوناتها في الآتي: 

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول. 
• 2 كوب من الماء. 
• ملعقة كبيرة من السكر. 
• ملعقة صغيرة من الخميرة. 
• ملعقة كبيرة من النشا. 

طريقة التحضير

نقدم لكم في السطور القادمة عدة خطوات لإعداد لقمة القاضي المقرمشة اللذيذة فى أقل وقت، وتتمثل تلك الخطوات في كلا من:

• يتم إحضار وعاء عميق ثم نضع به كلا من النشا والدقيق والملح والسكر والخميرة والماء بالمقادير السابقة ثم نخلط المكونات جيدا حتى تصير لدينا عجينة سائلة إلى حد ما وهذا هو قوام لقمة القاضي. 
• ثم نترك العجين الى أن يختمر ثم نحضر مقلاة بها كمية من الزيت. 
• ثم نقوم بإحضار زجاجة حتي نقوم بتشكيل لقمة القاضي من خلالها. 
• ثم نأخد الدوائر بواسطة ملعقة مدهونة بالزيت ونضعها في المقلاة. 
• ثم تقلب جيدا حتى تصل الى اللون الذهبي. 
• ثم تسقى بالشربات وتقدم ساخنة. 

طريقة عمل الشربات

المكونات

• كوب ونصف من السكر. 
• كوب من الماء. 
• عصير ليمونة. 
• كيس فانيليا. 

طريقة التحضير 

• نحضر مقلاة ثم نضع بها المكونات السابقة ونرفعها على النار على نار هادئة ثم نضع عصير الليمون وعندما يتماسك قليلا ثم نتركه يبرد حتى الاستخدام.