بسكويت الشاي من افضل واحلى المخبوزات والحلويات والتي تعتبر من الأكلات المفضلة والخفيفة لكثير من الناس الكبار والصغار، حيث يتم تناول بسكويت الشاي في أي وقت حيث يعتبر من المقرمشات الخفيفة على المعدة وذات مذاق جميل، كما يتم تقديم البسكويت مع أي مشروبات وخاصة المفضل لكثير من الناس هو تقديمه مع الشاي خاصة في الصباح في تناول وجبة الإفطار، على رغم من مذاقه اللذيذ إلا وأنه يحتوي على مواد حافظة عند شرائه من المحلات التجارية، ويحتوي بسكويت الشاي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تكمن في مكوناته الأساسية التي تصنع به، وذلك مثل احتواء بسكويت الشاي علي البيض والذي يعتبر من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالبروتينات الطبيعية، والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بشكل عام وكما تساعد اطفالنا وأبنائنا على بناء أجسامهم بشكل قوي وصحي ومفيد جدا، وكما يحتوي ايضا بسكويت الشاي الصحي واللذيذ على عناصر غذائية أخرى مثل اللبن الزبادي والذي يزيد من القيمة الغذائية المضافة إلى مكونات البسكويت، حيث يعمل اللبن علي مد الجسم بالكالسيوم والذي يساعد في بناء العظام وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى بناء اجسامهم بصورة سليمة وصحية، كما أن المواد الحافظة المضافة إلى البسكويت الجاهز هذا يمثل خطر على صحتنا وصحة أبنائنا، وكما يحتوي بسكويت الشاي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة الأخري وذلك مثل احتوائه على الدقيق والذي يساعد على مد الجسم بالنشويات الهامة، حيث تعمل النشويات علي بناء الجسم والعضلات بصورة كبيرة خاصتا للأطفال، الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وكما يحتوي بسكويت الشاي علي السعرات الحرارية العالية والتي تعمل على تنشيط الجسم والدورة الدموية بشكل كبير، وننصح دائما بتقديم بسكويت الشاي الصحي واللذيذ لأطفالنا في الوجبة المدرسية بجانب العصير الطازج، حيث يحتاج آبائنا إلي الحصول على السعرات الحرارية العالية والتي تساعد في تنشيط الجسم والذاكرة بصورة سليمة، وذلك لمساعدة أبنائنا وبناتنا الطلاب في مواصلة يومهم الدراسي بشكل جيد وطبيعي، ولذلك فإننا دائما ما ننصح بتقديم وصنع بسكويت الشاي الصحي لأطفالنا، ولضمان صحتنا نقدم طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل، وبطريقة  سهلة وسريعة ومضمونة على صحتنا وكذلك بأقل تكلفة ممكنة.

طريقة عمل بسكويت الشاي ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل بسكويت الشاي اللذيذ، بطريقة صحية وافضل من محلات المخبوزات والحلويات حيث يعتبر صنع بسكويت الشاي في المنزل افضل طريقة لضمان صنعه بمكونات صحية، ولذلك فإننا ننصح دائما في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وذلك مثل فيروس كورونا الجديد.

المكونات

• بيضتين.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• كوبان اثنان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة كبيرة من لبن الزبادي.
• نصف كوب من زيت الطعام النباتي.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء كبير، ونضع به البيضتان، ونضيف إليها نصف كوب من السكر الناعم، ونقلبهم مع بعضهما، ثم نضيف إليهما نصف كوب الزيت النباتي.
• ثم نأتي بالخافق الكهربائي، ونعمل على خفق المكونات الثلاثة مع بعضهما جيدا بواسطة هذا الخافق الكهربائي، ونستمر في عملية الخفق حتي نحصل على اللون الأبيض.
• عند الوصول إلي اللون الأبيض، نضيف ملعقة كبيرة من لبن الزبادي، ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ونخفقهم جيدا لضمان تجانس المكونات ببعضهما.
• ثم نأتي بكوبين الدقيق ونضيفهم على المكونات المخفوقة، ولكن عند إضافة الدقيق يتم إضافته بالتدريج، ونحضر ملعقة كبيرة وعند إضافة كمية من الدقيق نقلب بالملعقة كمية الدقيق المضافة على المكونات المخفوقة، ونتبع نفس الطريقة حتى يتم نفاذ كوبان الدقيق.
• عند إضافة الدقيق إلى المكونات المخفوقة، نقوم باستخدام اليد لنقوم بعملية العجن، للحصول على عجينة طرية متماسكة. ثم نقوم بإحضار صينية وعليها ورق الزبدة، ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بإحضار قطاعة البسكويت.
• وعند العودة إلى العجينة ولاحظنا أنها ناشفة نضيف إليها كمية قليلة من الزبادي، حتي تصبح طرية وسهلة التشكيل.
• نقوم بتقطيع العجينة بقاطعة البسكويت، ونضعها في الصينية، ونضعها في الفرن.
• نترك الصينية لمدة عشرون دقيقة، لاكتساب البسكويت اللون الذهبي.
• بعد الحصول على اللون المناسب، وضمان تسويتها، نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد وبذلك تصبح جاهزة لتناولها وتقديمها.