طريقه عمل بيتزا الطاسة السريعة والفطائر المحشية في المنزل بطريقه سهله التحضير وبمكونات بسيطه حيث يمكن استخدام أنواع مختلفه لتحضير البيتزا مثل البسطرمة أو التونة أو سوسيس أو قطع فراخ حسب الرغبة وتعد البيتزا من اشهي والذ الوجبات السريعة المفضلة للعديد من الأشخاص من الكبار والصغار.

المقادير المطلوبة لعمل بيتزا الطاسة

• كوب وربع من الدقيق.
• دجاج مقطع إلي قطع صغيره.
• كوب من الزبادي.
• فلفل ألوان.
• ربع معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
•  الملح حسب الرغبة.
• صلصة بيتزا.
• 200 جرام من الجبن موزاريلا.

طريقه تحضير بيتزا الطاسة

• نبدأ بتحضير أناء كبير ونضع به كل من الدقيق مع ملعقة صغيره من البيكنج بودر الصغيرة ورشه من الملح ونخلطهم جيدا ثم نضيف كوب من الزبادي مع ملعقه من الزيت ونقلب حتي يصبح العجين متماسك وترك لمده لا تقل عن عشر دقائق.
• نحضر مقلاه ونضعها علي النار ثم نضع بها ملعقه من الزيت ثم نضع العجين بعد التقطيع وفرده جيدا.
• نقلب العجين بعد أن يتغير لونه ثم نضيف الصلصة مع الجبن الموزاريلا وقطع الدجاج وباقي المكونات وتترك علي نار هادئه حتي تصبح جاهزه للتقديم.

المقادير المطلوبة لعمل الفطائر المحشية باللحم المفروم

• كوب من الحليب الدافئ.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• بيضة واحده.
• 4 ملاعق صغيره من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقه كبيره من الخميرة.
• رشه من الملح حسب الرغبة.

المقادير المطلوبة لعمل حشوه الفطائر

• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 ملعقه كبيره من الزيت.
• بقدونس مفروم.
• ملعقة صغيرة من الثوم.
• رشه ملح حسب الرغبة.

طريقه تحضير الفطائر المحشية

• نبدأ بتحضير أناء كبير ثم نضع به كل من الحليب مع البيضة والسكر ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميرة والملح والدقيق ونخلطهم جيدا ثم تترك قليلا.
• نقوم بتحضير الحشوة نحضر المقلاة ونضعها علي النار ثم نضيف الزيت ونضع اللحم ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب مع البهارات والملح ثم تترك حتي يتم الطهي جيدا.
• نقسم العجين إلى قطع صغيره ثم نتركها قليلا ثم نضع الحشوة عليها ثم نسدها ونضعها في صينية الخبز مبطنة بورق الزبدة وندهن وجهها بصفار البيض والحليب ونرشها بالسمسم ثم نضعها في الفرن حتي تصبح جاهزه للتقديم.