من الجدير بالذكر أن الكفتة المشوية تعتبر من الوصفات و الأكلات اللذيذة للغاية والتي يقبل عليها العديد من الأشخاص بصورة كبيرة للغاية وتعتبر من الأطعمة التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم كما يتواجد العديد من الطرق التي يمكننا عملها من خلال، كما يجب الإشارة أن هناك العديد من السيدات  التي يبحثون دائما عن طريقة عمل الكفتة المشوية لذلك سوف نقدم لكم خلال السطور القادمة افضل الطرق الجديدة لعمل الكفتة المشوية بكل سهولة في المنزل تابعوا معانا .

طريقة عمل الكفتة المشوية في البرطمان

يمكنكم عمل الكفتة المشوية بكل سهولة في المنزل من خلال مجموعة من المكونات البسيطة ومن بينها : 

المقادير المطلوبة:

• برطمان زجاج حرارى يتحمل درجة الحرارة العالية.
• كيلو من اللحوم المفرومة. 
• أعواد الشيش طاووق. 
• حبة بصل كبيرة الحجم. 
• قطعة لية متوسطة. 
• ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة أو اللحمة. 
• ملعقة صغيرة من الكمون. 
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
• ملعقة صغيرة من الملح. 

طريقة تحضير الكفتة المشوية في البرطمان

• في البداية يجب إحضار وعاء ونقوم بوضع اللحمة المفرومة فيه والبصل المفروم والملح وجميع البهارات ايضا واللية ايضا.
• ثم يتم خلط جميع المكونات جميعا مع بعضها حتى تمتزج تماما جميع المكونات واللحمة أيضا.
• ثم نتركها حتى ترتاح قليلا قبل التشكيل.
• ثم بعد ذلك يتم تصبيع الكفتة بواسطة اعواد الشيش طاووق.
• ثم يتم تكرر الخطوة السابقة حتى يتم الانتهاء من الكفتة كلها.
• ثم يتم إحضار البرطمان الزجاجي ثم نقوم بوضع قطرة من الزيت حتى يتم دهنها من جميع الجوانب.
• ثم نقوم بوضع اعواد الكفتة داخل البرطمان حتى يمتلئ.
• ثم نقوم بغلق البرطمان أولا بورق الزبدة وبعدها بورق الألومنيوم ثم يتم غلق البرطمان بأحكام.
• ثم يتم وضع البرطمان في صينية بها كمية من الماء.
• ثم يتم وضع الصينية داخل الفرن على الرف الاوسط على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية حتى تنضج تماما.
• كما من الممكن إشعال قطعة من الفحم وتغطي بورق الألومنيوم ونضعها في صينية الكفتة حتى تتشرب الكفتة رائحة الفحم.
• ثم بعد ذلك تكون الكفتة جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.