طريقة عمل حمص الشام الأصلية بنكهة مميزة، يعتبر حمص الشام من أشهر المشروبات المصرية، مكونات حمص الشام سهلة يتم تحضيره في فترة قليلة، يمد حمص الشام الجسم بالطاقة، يجب اتباع خطوات تحضير حمص الشام للحصول على نتيجة أفضل من المطاعم، وببعض الخطوات السهلة والتي لا تحتاج إلى بذل مجهود فقط عليكي اتباع ما يلي:

طريقة عمل حمص الشام

المكونات:

• مائتان غرام من الحمص.
• مائة غرام من عصير الطماطم.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من البابريكا.
• الملح حسب الرغبة.
• ملعقة من الثوم.

مكونات دقة حمص الشام 

• أربع ملاعق من الخل.
• ملعقة من الثوم.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من الكمون.

مكونات تقديم حمص الشام 

• قطع من الليمون.
• شطة حسب الرغبة.

خطوات تحضير حمص الشام 

• يتم وضع الحمص في ماء فاتر مغلي طوال فترة الليل، يتم تغيير الماء أكثر من مرة.
• يجب تنظيف الحمص ثم نضع الحمص في إناء على النار مع ثلاثة أكواب من الماء ننتظر حتى يصل إلى الغليان ويجب إزالة الريم.
• نقوم بإضافة كافة المكونات إلى الحمص في الإناء على النار.
• ننتظر حتى تصل جميع المكونات إلى مرحلة الغليان ويجب متابعة مقدار الماء والتسوية وقبل تسوية حمص الشام بحوالي عشر دقائق يجب إضافة الملح.

خطوات تحضير دقة حمص الشام

• يتم وضع الثوم المفروم والخل بالإضافة إلى الكمون على النار ثم ننتظر إلى أن تغلي المكونات.
•  نقوم بإغلاق النار على المكونات ويصبح حمص الشام جاهز للتقديم.

خطوات تقديم حمص الشام 

• يتم أخذ القليل من الماء الموجود في حمص الشام ثم نقوم بخلطه مع الشطة.
• يجب أن يتم تقديم حمص الشام ساخن مع الدقة بالإضافة إلى الشطة ويمكن أن يتم إضافة ملعقة من عصير الليمون للحمص.
• يمكن وضع قطع من الليمون بجانب حمص الشام للتزيين.

 يذكر أن حمض الشام من أشهر المشروبات الدافئة في فصل الشتاء حيث يعد أنه مشروب الشتاء الرسمي، فلا يخلو أي بيت منه لأنه يساعد على تدفئة الجسم بشكل كبير، ويمنح الجسم فوائد وقيمة غذائية عظيمة.

فوائد حمص الشام

• حمص الشام أحد الأطعمة الغنية بالألياف لذلك عند تناوله بكثرة فإنه يساعده على الشبع وبالتالي يساعدك على فقدان الوزن بسهولة.
• يحافظ على قوة العضلات لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من البروتين.
• يساعد على التحكم فى مستوى السكر في الدم.
• يحسن من عملية هضم الطعام.
• يحمى من أمراض القلب والسرطان.