كيكة الزبادي الهشه القطنية بالشربات في البيت، هناك الكثير من الوصفات التي يمكن استخدامها في تجهيز وصنع الكيك، حيث تكون كل وصفة منهم لها مميزات معينة يمكن أن لا تكون موجودة في الأخرى، حيث أن وصفة كيكة الزبادي تتميز بكونها هشة وخفيفة بالإضافة إلى أن الزبادي يزيد من نكهة ومذاق الكيك للأفضل، ولذلك سوف نوضح في هذا المقال كيفية تحضير كيكة الزبادي في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة من دون الحاجة إلى شرائها من الخارج.

كيكة الزبادي الهشه القطنية بالشربات في البيت

تعتبر مكونات هذه الكيكة سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في وقتٍ قصير من دون أي مجهود وهي:

مكونات عمل كيكة الزبادي

• كوبين من الدقيق.
• كوب سكر.
• ½ كوب زيت مع الزبدة.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة من الفانيليا.
• 2 علبة زبادي.
• كيس بيكنج بودر.
• رشه ملح.
• شربات .

طريقة تحضير كيكة الزبادي

• في إناء باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي أو داخل الخلاط الكهربائي نقوم بإضافة البيض والفانيليا والسكر و نخفقهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً حتى يزداد الخليط ويصبح لونه فاتحاً.
• نقوم بعد ذلك بوضع الزبادي والزيت والخفق مرة أخرى مع باقي المكونات.
• في إناء كبير نقوم بإضافة الخليط الذي جهزناه ثم نقوم بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر، ونقوم بإضافة هذا الخليط إلى الخليط السائل بشكل تدريجي.
• يتم تقليب الدقيق في الخليط السائل من أسفل إلى أعلى برفق حتى يختفي الدقيق نهائياً وتصبح المكونات متجانسة بشكل جيد.
• في صينية للفرن نقوم بدهنها بالسمنة أو الزيت ونغلفها بالدقيق، ثم يتم سكب عجينة الكيكة بداخلها وتوزيعها جيداً.
• ثم يتم إدخال الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام النضج وحتى تصل إلى اللون الذهبي.
• يمكن اختبار نضج الكيكة عن طريق استخدام عود خشبي أو سكينة ويتم إدخالها في الكيكة إذا خرجت نظيفة يعني ذلك أن الكيك قد نضج، أما لو خرجت محملة بالعجين يعني ذلك أنها ما زالت تحتاج لبعض الوقت حتى تنضج تماماً.
• بعد أن تبرد قليلاً نضيف إليها الشربات وهو ساخن .

وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا إليكم في هذا المقال كيفية عمل كيكة الزَبادي بطريقة مميزة وبسيطة، يمكن اتباع الطريقة وتقديمها لعائلتك.