ضاع عمرنا واحنا بنشتري الجاهزة.. السمنة البلدي الاصلية الفلاحي 100% من الوصفات الشهيرة والتي عيها إقبال شديد حيث أنها تدخل في تحضير مئات الأصناف وأحيانًا تدخل في إعداد كل الأطعمة التي نقوم بتناولها يوميًا وهذا ما يسبب لنا الزيادة في الوزن وأمراض السمنة المفرطة وبذلك يجب الحرص والتقليل من تناولها ولكن يجب تناولها أيضًا بكميات مناسبة للاستفادة من الفوائد الغنية بها السمنة، وطريقة تحضيرها في المنزل هي موضوع مقالنا اليوم لكل الأشخاص التي لا ترغب في شرائها من الخارج وتحضيرها في المنزل.

 السمنة البلدي الاصلية الفلاحي 100%

مكونات تحضير السمنة في المنزل:-

• ثلاثة كيلو من الزبدة الحيوانية.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام الأبيض.
• ملعقتان صغيرتان من البهارات الجاهزة من العطارة.
• كمية من البرغل الناعم.

خطوات تحضير السمنة

• قومي بوضع كمية الزبدة الحيوانية المتوفرة في قدر عميق ومناسب على درجة حرارة نار متوسطة حتى تقوم النار بإذابتها تمامًا.
• ضعي البرغل الناعم في كمية الماء الموجودة بداخل وعاء مناسب وقلبيهم جيدًا.
• بعد دقائق من التقليب قومي بتصفية البرغل من الماء تمامًا ثم ضعيه داخل الزبدة المذابة وقلبيهم على النار.
• أحضري البهارات الجاهزة الخاصة بالسمنة وكذلك ملح الطعام والكركم الأحمر إلى الزبدة والبرغل وقلبيهم بالملعقة المعدنية لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك صفي الخليط الكامل من أي برغل موجود به وضعي خليط السمنة المتكون في الغرفة حتى يبرد قليلًا.
• ضعي كل كمية من السمنة في برطمانات صغيرة وأحكمي غلقها جيدًا وأدخليها للثلاجة حتى تتجمد واستخدميها وقت الحاجة.

أهم الأضرار الصحية للسمنة البلدي

لتناول السمنة البلدي بإفراط بعض الأضرار الصحية والتي تتمثل فيما يلي:-

• تعد السمنة بأنها من أكثر المنتجات الغنية بالدهون الزائدة والضارة للجسم والتي تتسبب في إصابتها بتصلب الشرايين والأوردة.
• تحتوي على نسب ضئيلة جدًا من الحليب والألبان التي تمد الجسم بالبروتين والكالسيوم.
• غنية بالسعرات الحرارية العالية التي تتسبب في زيادة الوزن والسمنة المفرطة.
• يمكنك استخدام زيت عباد الشمس والزيوت النباتية الطبيعية أفضل من استخدامك للسمنة البلدي ولتجنب مخاطرها.
• قد تتسبب في انتفاخ البطن واضطرابات الجهاز الهضمي المزعجة.