يعد البيتي فور من أشهي والذ المخبوزات والحلويات المنتشرة والمشهورة في أغلب الوطن العربي، وهو مطلوب خاصتا في الأعياد لأنها أحلي العادات على الجميع، والبيتي فور يفضل أن يتم عملها في المنزل لأنه بيكون بأقل التكاليف كما يعطينا الطعم الذيذ والمذاق الرائع، ويتميز البيتي فور بالنعومة الذائبة وجميع أنواع كحك العيد معظم الناس يبحثون عن طرق عملها في البيت لأنها أفضل من شرائها جاهزة من محلات المخبوزات والحلويات، ويمكن عمل البيتي فور في البيت بطريقة صحية ونظيفة ومفيدة، وذلك بطريقة سهلة وبمكونات مغذية جدا مثل احتواء البيتي فور علي البيض ضمن مكوناته، حيث يساعد البيض علي مد الجسم بالبروتينات والتي تعمل على تشقوية وبناء الجسم والعضلات بصورة كبيرة خاصتا الأطفال، وكما أن البيتي فور يتميز بالعديد من الفوائد الاخري والتي لها الكثير من الفوائد الصحية والغذائية والتي يحتاجها الجسم والصحة بصورة عامة، ومن تلك المكونات أيضا الزبدة الطبيعية والتي تحتوي على العديد من الدهون المفيدة للجسم والصحة، حيث تساعد الزبدة علي مد الجسم بالبروتينات الطبيعية والتي تساعد في بناء وتقوية عضلات الجسم بصورة كبيرة،، كما يحتوي البيتي فور علي الدقيق والذي يعتبر من أهم النشويات المفيدة جدا للصحة العامة، خاصتا للأفراد الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة، وكما أن إضافة المكسرات الي مكونات عمل البيتي فور يعمل على زيادة القيمة الغذائية المضافة إليه، حيث أن المكسرات تمتلك العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه لمقاومة الأمراض بصورة كبيرة خاصتا الأطفال، حيث تعتبر إضافة المكسرات إلي البيتي فور ننصح به دائما لضمان صنعه بأفضل الطرق المفيدة للجسم، وكما يعمل تناول البيتي فور إلي أمداد الجسم والصحة بالسكريات العالية والتي تساعد جدا على تنشيط الدورة الدموية بشكل مذهل وصحي، وذلك مهم جدا للأطفال والذين يحتاجون إلى تنشيط الجسم خاصتا في ظل فترة المدارس والتي تحتاج أجسامهم بشكل دائم إلي النشاط لمواصلة يومهم المدراسي بشكل جيد، كما يمكن تقديم البيتي فور لأطفالنا داخل الوجبة المدرسية والتي تساعد اطفالنا وأبنائنا على مواصلة يومهم المدراسي بشكل كبير، حيث يبذل أبنائنا وبناتنا الطلاب مجهود مضاعف لمواصلة يومهم المدراسي وهذا المجهود يحتاج إلى التغذية السليمة والصحية وذلك لمقاومة هذا المجهود، لذلك فإننا ننصح دائما بصنع البيتي فور الصحي في المنزل وتقديمه داخل الوجبة المدرسية بجانب العصير الطازج وذلك للحصول على أفضل وجبة مفيدة جدا لصحة أبنائنا الطلاب، والبيتي فور بيكون له يكون فوائد كثيرة وكما أن لها طرق عديد وأشكال مختلفة ومتنوعة عن كحك العيد، لذلك نجد أن السيدات يسرعون في البحث عن طرق عمل البيتي فور بجميع أنواعه المعروفة ويعتبر البيتي فور من أحلى وأشهى المخبوزات المفيدة والمشهورة في الوطن العربي، ويعتبر البيتي فور من افضل واحلى المخبوزات المفيدة والتي تقدم في العديد من المناسبات الاجتماعية السعيدة وخاصة الافراح، حيث تعتبر من عادات الافراح في غالبية الدول العربية وخاصة مصر هو صنع البيتي فور في هذه المناسبة، والذي يقوم العروسين بتقديم البيتي فور للزوار في المنزل وذلك بعد أن يقدم بجانبه كوب من العصير الطازج أو مع الشاي.

طريقة عمل البيتي فور ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل واجمل طريقة ممكنة لعمل افضل واحلى بيتي فور في المنزل وبطريقة أكثر من صحية، وذلك ما ننصح به دائما هو عمله في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية، وخاصة في ظل الظروف العالمية الراهنة، والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وذلك مثل فيروس كورونا الجديد، كما نفضل عمل البيتي فور الصحي في المنزل وذلك لتوفير النفقات، وذلك بعد أن أصبح اسعار البيتي فور في كل محلات الحلويات والمخبوزات الشرقية تفوق قدرة الكثير من الناس، وبما أن أسعار البيتي فور أصبحت غالية فإننا ننصح دائما بعمله في المنزل وذلك لتوفير النفقات وذلك في ظل الظروف الراهنة.

المكونات

• كيلو من الدقيق.
• كيلو إلا ربع من الزبدة الباردة.
• 350 جرام من السكر البودر.
• 50 جرام كاكاو خام.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشه من الملح.
• لتزين البيتي فور شيكولاتة بيضاء أو بنى أو فارم سله اللون أو جوز هند أو مكسرات.

طريقة التحضير

• يتم إحضار طبق عميق ونضع به الزبدة الباردة والسكر البودر الذى يتم نخله ثم نضبه بالمضرب الكهربائي جيدا حتي تكون قوامه مثل الكريمة.
• ثم نضيف إليه البيض والفانيليا ويتم خفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
• ثم نضيف اليه الدقيق المنخول مع رشه من الملح ويتم تقليبهم جيدا باستخدام الأيدي أو ملعقة لكى تتماسك العجينة.
• ملحوظة : يجب عليكى أن تستخدمي دقيق حلويات.
• يتم بدء تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تكون ساخنة وبعد ذلك يجب علينا أن نضع هذه العجينة في الثلاجة لكى ترتاح لمدة عشرة دقائق.
• وبعد ذلك نخرج العجينة من الثلاجة ونضعها في كيس حلواني ويتم أحضار صينية ونضغط على كيس الحلواني لتعطينا أشكال البيتي فور الصغيرة والجميلة.
• وبعد ذلك يتم دخول الصينية إلى الفرن ونتركها حتى تعطينا اللون الذهبي المفضل لدى كثيرا من الناس وبعد أخراجها من الفرن يجب علينا أن نزينها بالأشكال الجميلة والمختلفة أو يتم تزين البيتي فور بالشيكولاته أو الفارم سله أو جوز الهند.
• ثم نحضر طبق فيه بيتي فور بجميع أشكاله المتنوعة لتقديمه لأسرتك.