الزبدة الفلاحي من المكونات المهمة في المطبخ ويتم استخدامها في إعداد العديد من الوصفات والأكلات المهمة لأنها تجعل للطعام ‏رائحة جميلة وجذابة ولون جميل كما أنها طبيعية ولا تسبب أي أضرار للجسم الإنسان ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية لذلك لا بد من استخدامها باقتصاد وعدم الإسراف فيها حتى لا تسبب أي أضرار جانبية للجسم ومن خلال هذا المقال سنتحدث ‏عن الطريقة التي يمكن من خلالها إعداد الزبدة الفلاحي داخل المنزل باستخدام كوب واحد من الحليب جميعنا نعرف أن اصل الزبدة وباقي منتجات الألبان هو الحليب ‏ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن الخطوات التي نحتاجها لأعداد الزبدة بالتفصيل وسنتحدث أيضا عن المكونات التي نحتاج إليها.

‏مكونات إعداد الزبدة في المنزل
‏

الحليب هو الأساس في إعداد الزبدة ولكن يتم اضافة بعض الأشياء الأخرى حتى تعطي نكهة الزبدة ورغم أن الزبدة لا تحتاج إلى العديد من المكونات لكنها تحتاج إلى خطوات مهمة ودقيقة تجعلها تخرج بأفضل طريقة ممكنة ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد الزبدة الفلاحي في المنزل وهذه المكونات هي:

• كيلو من الحليب طازج كامل الدسم.
• ملعقة من الملح ويمكن أن نغير هذا المقدار بناءً على رغبتنا في درجة ملوحة الزبدة.
• ماء مثلج.
• بعض قطع الثلج.
  ‏

طريقة إعداد الزبدة في المنزل
‏

فيما يلي سنتحدث عن خطوات نحتاجها أثناء إعداد الزبدة الفلاحي في المنزل وهذه الخطوات هي:

• أولا نحضر علبة كبيرة من الزجاج ونقوم بوضع الحليب داخل هذه العلبة لكن نحرص أن تمتلئ العلبة تماما ونترك فيها فراغ صغير من الأعلى.
• بعد ذلك نترك الحليب داخل هذه العلبة لمدة يوم تقريبا في اليوم الثالث نلاحظ أن هناك بعض التكتلات التي بدأت تظهر في قاع الزجاجة نقوم بتحريك الزجاج بقوة شديدة.
• بعد ذلك نحضر وعاء ونضع فيه محتويات الزجاج ثم نضيف الماء المثلج ونبدأ في تحريك الخليط جيدا ثم نلاحظ أن هناك بعض الكرات التي بدأت تتجمع ‏ثم نقوم بتحريك الخليط حتى يصبح لدينا كورة كبيرة من الزبدة ويمكن أن نضعها مع بعض الثلج حتى تتماسك اكثر وتكون قوية.
• بعد ذلك نضع كرة الزبدة داخل الثلاجة وأن نقوم بإخراجها لاستخدامها عند الحاجة

طريقة تسيح الزبدة

الزبدة من أكثر الأشياء التي تبحث عنها السيدات وسوق نقدم لكم في هذا المقال طريقة مختلفة لتسيح الزبدة في البيت بسهولة يمكن فك الزبدة بسهولة عن طريقة وضع الزبدة أولا خارج الثلاجه ثم وضع تسيحها بسهولة بإضافة ملعقة واحدة من النشا مع التقليب جيدا وسوف تحصلين على زبدة رائعة يمكن تجربتها وسوف تلاحظين الفرق