الأندومي هي الوجبة العالمية التي يحبها جميع الناس الكبار والصغار وذلك بسبب طعم الأندومي ‏اللذيذ ورائحته الجميلة وشكله الرائع كما أنه يتم اعداده بطريقة سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت كما أنه أيضا له سعر اقتصاد يناسب الجميع لذلك فإن مبيعات الأندومي زادت بشكل كبير في الآونة الاخيرة و أصبح العديد من الناس يقومون بشراء الأندومي بشكل مستمر ولكن هناك بعض الأضرار التي يتحدث عنها الأطباء دائما ويقولون أناالأندومي هو أحد أسباب هذه الأضرار لذلك من الأفضل عدم إحضار الأندومي من الخارج ولكن ‏هذا لا يعني أننا سنتوقف عن تناول أندومي ولكن سيتم إعداد الأندومي في المنزل بطريقة صحية و سيكون له نفس النكهة التي نحصل عليها عندما نقوم بشراء الأندومي من الخارج.

‏مكونات إعداد الأندومي في المنزل
‏

يمكن إعداد الأندومي في المنزل ببعض المكونات الطبيعية المتوفرة دائما ومن خلال ذلك سيكون الأندومي صحيا ولا يحتوي على أي أضرار أو آثار جانبية ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد الأندومي في المنزل وهذه المكونات هي:

• ملعقة من الثوم البودرة حسب الرغبة.
• ملعقة من البصل بودرة حسب الرغبة.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ملعقة ملح الطعام حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• اثنين من مكعبات الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء
• 1\2‬ كيلو من المكرونة الاسباكيتي أو المكرونة الطويلة.‬

طريقة تحضير الأطعمة في المنزل.

فيما يلي سنتحدث عن ‏الخطوات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداد الأندومي في المنزل وهذه الخطوات هي:

• نحضر وعاء كبير جاهز للطبخ ونضع فيه كمية كبيرة من الماء ونترك الماء حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
• بعد ذلك نضيف المكرونة داخل الماء ثم نضيف معها الفلفل والملح والكمون والزيت ومكعبات مرقة الدجاج ونستمر في تحريك هذه المكونات معا.
• بعد ذلك نترك المكرونة داخل الماء تقريبا لمدة ‫1\4‬ ساعة.‬
• في إطار آخر نضع طاسة خارجية حتى نقوم بإعداد نكهة الأندومي وذلك من خلال وضع ملعقة من الزيت وملعقةو مكعب مرقة الدجاج و ملعقة من بودرة الثوم وملعقة من بودرة البصل ونستمر في تقليب هذه المكونات مع الزيت بعد ذلك نقوم بإخراج المكرونة المسلوقة ونضع معها الخليط الذي قمنا بإعدادة ويتم تقديمها ساخنة ‏وسيكون لدينا نفس طعم الأندومي الذي نحصل عليه من الخارج.