تنظيف الكرشة هي من أسهل الطرق التي يتم استخدامها من أجل تنظيف الكرشة، حيث أن الكرشة هي اللحم الأبيض الموجود داخل بطن الماشية أو الخروف أو الماعز، وتعتبر الكرشة هي من أهم وأشهر الأكلات المصرية الشهيرة، والتي تشتهر بإعدادها جميع المطاعم الشعبية المصرية، ويعد طبق الكرشة من أهم أطباق سفرة غداء يوم عيد الأضحى المبارك في كل البيوت المصرية، نظرا لأن الكرشة من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، ولكن مشكلة تنظيفها هي أكبر مشكلة تعوق ربة المنزل عند طهي الكرشة.
طريقة تنظيف الكرشة بسرعة الصاروخ
يتم استخدام هذه الطريقة من أجل تنظيف أكبر قدر من الكرشة في أي وقت وبكل سهولة، يحث يتم تنفيذ الخطوات التالية:
المكونات
- كيس من الباكينج بودر.
- كوب كبير من بيكربونات الصوديوم.
- 3 ملعقة من عصير الليمون.
- حلة بها ماء مغلي.
- كرشة طازجة أي كمية.
طريقة التحضير
- نقوم بغلي الماء جيدا على النار ثم نقوم بإضافة الباكينج بودر والبيكربونات الصوديوم والليمون إلى الماء ليغلوا معا لمدة 3 دقائق.
- نقوم بغسل الكرشة من أي بقايا طعام أو فضلات عالقة بها.
- نضع الكرشة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق
- نقوم بإخراج الكرشة من الماء، ثم نقوم بتنظيف الكرشة بالسكين الحاد عن طريق الكحت في جميع الجوانب من أجل تنظيفها بشكل كامل.
طريقة تنظيف الكرشة بالجير
يتعجب الناس من استخدام الجير في تنظيف الكرشة، ولكن الجير من أكثر المواد الفعالة في التخلص من الأوساخ السمراء المتواجدة في الكرشة، ويعمل على تنظيفها تماما، حيث يتم تنفيذ الخطوات التالية.
المكونات
- يتم إحضار كرشة طازجة.
- حلة بها ماء مغلي
- نص كيلو من الجير الأبيض
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف الكرشة من أي فضلات موجودة أو عالقة بها بالماء الفاتر.
- يتم نقع الكرشة لمدة 4 دقائق في الماء المغلي على النار مع تقليبها على جميع الجوانب من أجل سهولة تنظيفها
- نقوم بإخراج الكرشة من الماء المغلي، ثم نقوم بتوزيع الجير على سطح الكرشة بالكامل.
- نقوم باستخدام السكين أو اليد في إزالة القشرة الخارجية للكرشة.
- حيث يعمل الجير على سهولة تنظيف الكرشة في وقت قياسي دون مجهود شاق.
يمكن تنظيف الكرشة من خلال استخدام ملح الليمون عن طريق وضع ملح الليمون علي قطع الكرشة وقومي بعد ذلك بإضافة الماء المغلي عليها ثم اتركيهم لمدة ساعة، ثم بعد ذلك اخرجيهم من الماء وقومي بغسلهم مرة أخري ثم قومي بعد ذلك بتقشيير الطبقة الخضراء باستخدام السكينة ثم بعد ذلك قومي بغسلها مرة أخرى وستلاحظين النتيجة.