في 10 دقائق حضري كوكيز الشوكولاتة المقرمش نقدم لكم اليوم طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة في المنزل بطريقة بسيطة وسيحبها أطفالك ويمكنك عمل الكوكيز بأفضل من طريقة والتي سنقدمها وذلك حيث انه وجد أن طريقة عملها كانت الأكثر بحثًا على الإنترنت كنوع من أنواع الحلوى التي يمكنك تقديمها للضيوف عند الزيارات أو المناسبات الهامة وهي من ألذ المقرمشات الحلوى كما يمكنك عملها مالحة وتعد الكوكيز من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على الشيكولاتة وتمد الجسم بفوائد وعناصر غذائية هامة.

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة

مكونات الكوكيز

• كمية مناسبة من الزبدة.
• سكر بني وسكر أبيض.
• كيس فانيلا.
• بيضة كبيرة.
• كوب وربع دقيق أبيض.
• بيكنج باودر.
• ملح طعام.
• شيكولاتة داكنة.

طريقة تحضير الكوكيز

• قومي بوضع الزبدة في وعاء مناسب وأضيفي إليها نوعين السكر الأبيض والبني وقلبيهم جيدًا.
• ضعي خليط الزبدة والسكر في وعاء وباستخدام المضرب الكهربائي اخفقيهم لمدة حوالي 3 دقائق حتى تحصلي على قوام ناعم وخفيف.
• بعد ذلك أضيفي الفانيلا والبيض إلى خليط الزبدة والسكر واخفقيه جيدًا بالمضرب اليدوي.
• في وعاء آخر منفصل عن وعاء الخليط ضعي المكونات المتبقية وهي الملح والدقيق والبيكنج باودر وقلبيهم جيدًا حتى يتجانسوا.
• أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات واستمري في خفقهم بالمضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي حتى تتخلصي من أي تكتلات وحبيبات قد تظهر في الكوكيز.
• أحضري الشيكولاتة وقطعيها إلى قطع صغيرة متساوية وأضيفيها إلى العجينة حتى تتجانس معها.
• بعد ذلك قومي بتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي أو كيس ثم ضعيه داخل الثلاجة لمدة يوم كامل حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.