معظم الأمهات عندما يأتي في بالهم سيرة الجلاش فيأتي في بالهم الجلاش العادي المحشية بالمكسرات الذين يحبوها الأطفال، ومعظم البيوت أيضاً يعملون الجلاش باللحم على الغذاء لأنهم اعتادو على ذلك ولكن لا يعلمون أن الجلاش من الممكن حشوه جبنه بجميع أنواعها أي نوع موجود في أي بيت مصري وفي ذلك المقال نوضح لكم طريقة عمل الجلاش بالجبنة في الغذاء أو في العشاء.

مكونات الجلاش بالجبنة

من ضمن المكونات التي نحتاجها لعمل الجلاش بالجبنة هي المكونات التالية:

• لفه من الجلاش الموجودة في أي فرن.
• نوع الجبنة التي تحبيها فمن الممكن أن تكون جبنة موتزاريلا لأن معظم الأطفال يحبونها للغاية ويحبون أن تكون محشوة في الجلاش لكي تعطي مذاق شهي للأكل.
• ملعقتان كبار من السمن أو الزبدة الصفراء.
• كوب من اللبن.
• 2 بيض.
• ويمكن وضع خضروات مثل الطماطم والفلفل الاخضر والالوان وأيضاً الزيتون الأسود لتشكيل الجلاش بالجبن.
• القليل من التوابل حسب الرغبة.

طريقة عمل الجلاش بالجبن وتشكيلها

• فرد لفة الجلاش إلى قطع ثم قومي بدهنها بالقليل من السمن ووضع نوع الجبن التي تريديها وقومي بتشكيل قطعة الجلاش بالفلفل الأخضر والألوان والزيتون الأسود.
• ثم قومي بعض إضافة المكونات بلف الجلاش بالحشو حتى يصبح ملفوف بشكل دائري.
• قومي بدهن الصنية بالسمن ثم قومي بوضع قطع الجلاش الملفوف في الصينية ودهنا من فوق بالسمنة أو الزبدة. 
• ثم قومي بوضع الجلاش في الفرن عشر دقائق.
• ثم افرغي كوب اللبن مع البيض وقومي بتقليبه جيداً  في الكوب ثم قومي بوضعه على الجلاش و قومي بوضع الجلاش في الفرن مرة أخرى عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي عليكي بغلق الفرن.
• وفي النهاية يمكن الآن أن تتناولها بالهنا والشفاء.