داعا لشراء الجاهز… الاندومي في البيت بنفس الطعم الجاهز ولا شك أن كل أم الآن تبحث عن هذه الطريقة لأن الإندومي أصبحت أشهر أكلة متداولة بين الأطفال فهي لها طعم لذيذ وخاصة بعض إضافة التوابل التي تأتي معها ويتم وضعها عليها، والاندومي ليست الأكلة المفضلة للأطفال فقط وإنما للكبار ولكن هناك بعض الأقاويل المنتشرة بشأن خطورة تناول الإندومي الجاهزة ولذلك حرصت الأمهات على البحث عن طريقة يمكنها من خلالها عمل الاندومي في المنزل بنفس الطعم الجاهز حفاظًا على أطفالها وصحتهم.

طريقة عمل الاندومي في البيت بمكونات بسيطة

يمكنكم الآن عمل الإندومي في المنزل بمكونات بسيطة وتكلفتها بسيطة وهي:-

• 1\2 كيلو مكرون اسباجيتي.
• مكعبان مرقة دجاج.
• ملعقة كبيرة من الشطة الحمراء.
• كمية من الكمون والفلفل الأسود المطحون.
• رشة ملح صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت القلي.
• بصل وثوم بودرة (ممكن لأ).

خطوات العمل

• جهزي قدر مناسب للطبخ وقومي بوضع كمية وفيرة من الماء النقي بداخلها وضعي بداخلها المكرونة الاسباجيتي بحيث تغطي المياه كل المكرونة.
• أضيفي الفلفل والكمون الناعم ورشة الملح ومرقة الدجاج وزيت القلي إلى المكرونة داخل الماء وقلبيهم جيدًا حتى تتأكدي من أن المكونات امتزجت.
• باستخدام طاسة قلي جهزي النكهة الخاصة بالإندومي وهي من خلال وضع الشطة والزيت ومرقة الدجاج الأخرى وقلبيهم جيدًا بالملعقة المعدنية (يمكنك إضافة ثوم وبصل البودرة على حسب رغبتك).
• بعد أن نسلق المكرونة في الماء أضيفي إليها خليط النكهة وقلبيها معه حتى تتطبع بالنكهة تمامًا ثم ارفعيها من على النار وقومي بتقديمها لأطفالك بطعم ألذ من الجاهزة.

مكونات عمل اندومي الخضار والفراخ

• فراخ.
• مكرونة اسباجيتي.
• مرقة دجاج.
• صوص صويا ربع كوب كبير.
• فلفل ملون.
• بصل.
• ملح.
• سكر.
• جزر.

خطوات الطريقة

• اسلقي الدجاج وقطعيه إلى شرائح بالطول.
• ضعي المكرونة الاسباجيتي في شوربة الدجاج المسلوق وأضيفي مرقة الدجاج وقلبيهم.
• بعد ذلك أضيفي الخضروات الموجودة في المقلاة وقلبيهم حتى التحمير.
• أضيفي الدجاج المسلوق للخضار المحمر وقلبيه ثم أضيفي الملح.
• وبعد ذلك ضعي الدجاج على المكرونة الاسباجيتي وأضيفي صوص الصويا والسكر وقلبيهم جيدًا.
• بعد أن تنضج قومي برفعها من على الماء وقدميها بألف هناء.