بطاطس الهاش بروان اللذيذة بسرعة في 10 دقائق، تعتبر البطاطس من الأغذية الشهية التي لا نستطيع الاستغناء عنها ويحبها الأطفال والكبار وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل البطاطس الهاش بروان المقرمشة اللذيذة بطريقة سهلة وشهية.
باذنجان دايت مقرمش ولذيذ وصحي.. مكون رهيب ضعيه على الباذنجان ومستحيل يتشرب نقطة زيت أثناء القلي
طريقة عمل البطاطس الهاش بروان
- نحضر أربع حبات من البطاطس من الحجم المتوسط.
- نغسل البطاطس جيداً ثم تنقع في الماء وتصفى جيداً.
- نضعها على النار في قليل من الماء ليتم سلقها نصف تسوية .
- نخرجها من الماء ويتم تصفيتها وتترك لتبرد قليلاً.
- ثم يتم بشر البطاطس.
- نضع التوابل مثل ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من البصل البودر ومعلقة صغيرة من التوم البودر رشة صغيرة من الزعتر رشة صغيرة من البابريكا نضيف أيضاً ٣ معالق من النشا.
- نضيف أيضاً واحد من البيض وهذا المكون اختياري ويتم التقليب جيداً.
- ثم يتم تقسيمها إلى قطع كل قطعة حوالي 120جم يجب التأكد أنها متماسكة غير قابلة للتفتت وتشكل حسب الرغبة .
- يمكن أيضاً إضافة القليل من جبنة شيدر وبقدونس حسبة الرغبة وهذا المكون اختياري.
- ثم توضع على ورق زبدة ثم نضعها في الفريزر حتى تجمد.
- ويتم تسخين الزيت جيداً وتوضع به ويتم تقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي يتم تصفيتها على مناديل وبهذا نكون قد أعددنا وجبة شهية وسهلة ويمكن تسويتها في الميكروويف أو الفرن .
فوائد تناول البطاطس
- أن للبطاطس فوائد كثيرة فهي مغذية جدا.
- مليئة بالحديد والفيتامينات والمعادن.
- كما أنه يمكن أن يتم سلقها وأكلها مباشرة بدون أي زيوت فتعمل على أنقاص الوزن.
- كما أنها تحسن بشكل كبير من عملية الهضم.
- بالإضافة إلى ذلك تساعد في التخلص من عسر الهضم والتخلص من الإمساك.
- كما أنها تساعد على وقاية الجسم من الأمراض.