البرجر واحد من بين الطرق المميزة والتي من خلالها من الممكن أن يتم طهي وعمل اللحم المفروم بطريقة ممتازة، وبمنكهات تجعل اللحم أطيب وأفضل مذاقًا ومن خلال الآتي من السطور التالية نقوم بالعرض لمختلف الخطوات التي تساعد في التجهيز لوصفة البرجر وإعدادها سيكون بأشهى الطرق ومثل الطريقة المتبعة بالمحلات المطاعم الشهيرة، وكذلك نوافيكم بالعرض لأهم المكونات الأساسية، والتي من الضروري توفرها لكي يتم عمل وجبة مميزة من البرجر، وعبر الآتي نوافيكم بالعرض المفصل عن الوصفة كاملة بالمقادير مع طريقة التحضير.

طريقة تحضير البرجر في البيت زي المطاعم

البرجر من أشهى أنواع الوجبات السريعة سهلة التحضير، ومن خلال خطوات تقوم ربة المنزل باتباعها من الممكن أن يتم عمل البرجر بشكل سريع ومن خلال مكونات بسيطة يسهل على ربة المنزل أن تقوم بعمل البرجر والذي يفضل تناوله الصغار حيث ييسر من تناول اللحم بالنسبة لهم كما يمكن تعزيز الوصفة بالكثير من المغذيات والتي تمد جسمهم بالمزيد من الطاقة والفيتامينات وعبر الآتي نقدم توضيحًا للمكونات والطريقة المتبعة للتحضير.

مكونات  إعداد البرجر في البيت

البرجر من الممكن أن يتم التحضير للخلطة المميزة له من خلال مكونات متميزة، وتلك المكونات نعرضها من خلال ما يلي ذكره في النقاط القادمة:

• كيلو من اللحم المفروم.
• توابل البرجر.
• بصل مبشور.
• فلفل أسود ناعم.
• ربع كوب فول صويا.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة من جوزة الطيب.
• ربع ملعقة من الحبهان المطحون.

طريقة التحضير

من الممكن أن يتم تحضير خليط اللحم المفروم من خلال اتباع الآتي من الخطوات القادمة:

• نضع اللحم المفروم في الوعاء الملائم.
• نستخدم كل التوابل المذكورة ويتم الخلط الجيد لها مع اللحم مع وضع كمية البصل المبشور وخلطه جيدا مع اللحم.
• نقع فول الصويا بالكم الملائم من الماء.
• تصفية فول الصويا تماما من الماء ثم إضافته لخليط اللحم المفروم مع العجن الجيد للحم ليكون ممتزج تماما مع التوابل والبصل وفول الصويا.
• يتم تشميع عجينة لحم البرجر بالثلاجة لأطول فترة ممكنة.
• بعدها يتم تشكيل البرجر لعدد الوحدات الملائمة.
• التسوية تكون على الجريل الساخن.