طريقة عمل صينية القرنبيط بالبشاميل، مما لا شك فيه أن القرنبيط من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية وفوائدها الغذائية متعددة إلا أن الكثير من الأشخاص لا يفضلون تناوله وخاصة الأطفال ولهذا تلجأ النساء إلى خلطه مع أصناف أخرى شهية يحبها الأطفال مثل البشاميل والتي تضفي على القرنبيط مذاقاً وطعماً رائعاً يأسر القلب والمعدة، وفي هذا الصدد نقدم لكم مقال اليوم الذي نستعرض من خلاله طريقة عمل صينية القرنبيط بالبشاميل في البيت.

صينية القرنبيط بالبشاميل 

لن ينفر أولادك بعد اليوم من القرنبيط وسوف يتناولونه بنهم كبير وذلك بعد التعرف على أسرار وتكات وصفة صينية القرنبيط بالبشاميل التي يعشقها الكبار والصغار، تعرفي الآن على مكونات الوصفة وخطوات إعدادها في المنزل من خلال السطور التالية:

• مكونات صينية القرنبيط بالبشاميل 

• كوبين من الدقيق.
• كوبين من الحليب.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من جوز الهند والفلفل الأسود.
• أربعة حبات من الطماطم .
• حبة من القرنبيط.
• كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة.
• ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو أي نوع أخر من الزيت النباتي.

خطوات اعداد صينية القرنبيط بالبشاميل 

في خطوات سهلة وبسيطة يمكنك تحضير أشهى صينية قرنبيط بالبشاميل وتناولها مع أسرتك بالهناء والشفاء:

• قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم.
• أحضري قدر واملئيه بالماء حتى نصفه وضعيه على نار متوسطة ثم ضعي فيه قطع القرنبيط واتركيه حتى ينضج.
• بعد أن ينضج القرنبيط اخرجيه وقومي بتصفيته من الماء الزائد.
• بعد ذلك قومي بتقطيع الطماطم على شكل مكعبات.
• ثم قومي بتحمير قطع القرنبيط في إناء التحمير وانتظري حتى يتحول إلى اللون الذهبي، ثم أضيفي الطماطم واستمري في التقليب.
• بعد أن يتم تشويح القرنبيط ارفعيه من فوق النار، وفي وعاء آخر قومي بإذابة الزبدة على النار وأضيفي إليها الدقيق بالتدريج.
• وقلبي جيداً حتى لا تتكون كرات من الدقيق مع الزبدة ثم قومي بإضافة الحليب وقلبي ثم أضيفي إليه الفلفل والملح واتركيه على النار على يصبح قوامه شبه متماسك.
• اخلطي مزيج القرنبيط والطماطم مع الصوص ثم ضعيه في صينية الفرن وافرغي عليه خليط الزبدة والدقيق والحليب وقطعي على سطحه بعض شرائح الجبنة الموزاريلا واتركيه في الفرن حتى ينضج.
• بعد أن ينضج أخرجيه من الفرن وقدميه لأسرتك بالهناء والشفاء.