طريقة تحضير أصابع الخبز الإيطالية بالجبنة في المنزل بكوب واحد من الدقيق، تختلف طريقة تحضير وتشكيل هذه الأصابع على حسب كل فرد والنوع المفضل عنده، كما أن تمتاز أصابع الخبز هذه بمجموعة مميزات حيث أنها تمتلك الطعم الجيد الذي يتناسب مع معظم الأذواق والرائحة الجذابة التي يأتي من خلالها الناس وسرعة التحضير أيضاً وبساطة المكونات، وهي يتم تناولها في أي وقت ممكن ويفضلها البعض كأنها شئ مسلي أثناء أداء عمل معين، والآن سوف نعرض بالتفصيل مكونات عمل أصابع الخبز الإيطالية بالجبنة وطريقة تحضيرها.

مكونات عمل أصابع الخبز الإيطالية بالجبنة

سوف نتحدث على مكونات عمل أصابع الخبز الإيطالية بالجبنة التي تتميز بقلة تكاليفها وتوافرها وهذه المكونات كما يلي:-

• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الجبنة المبشورة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• زبدة مذابة ( مضاف إليها زعتر ).
• رشة صغيرة من الملح.
• كمية من الحليب السائل على حسب العجينة.

طريقة اعداد أصابع الخبز وتحضيرها

تعتبر طريقة تحضير هذه الأصابع من الأنواع المسلية والمحبوبة عند كثير من الناس وخاصة الأطفال لسهولة تناوله والطريقة كما يلي:-

1. نحضر وعاء وننخل به كمية الدقيق بالمنخل السلك ونضيف عليه البيكنج بودر والملح والسكر.
2. نقلب هذه المكونات مع بعض ثم نضيف عليها الجبنة ونقلب ثم نضيف الحليب السائل بالتدريج.
3. ونعجن حتى نلم الدقيق ونحصل على عجينة طرية ومتماسكة .
4. ثم نأخذ قطعة من العجين ونشكلها براحة اليد على شكل طولي ثم نغمسها في الزبدة المخلوطة بالزعتر.
5. بعد ذلك نحضر صينية ونرص بها قطع الخبز وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٥٠ درجة مئوية.
6. نترك الصينية في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج الأصابع بالكامل.

فوائد تناول الجبنة

فوائد الجبنة متعددة والآن سوف نتعرف على بعض منها وهي كما يلي:-

• تحمي العظام من أمراض الهشاشة وتقوي الأسنان لوجود فيتامين د والكالسيوم بها.
• تساعد في تطهير وحماية الجهاز الهضمي لو جود بكتيريا البنسليوم بها.
• تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون لذلك تعمل على زيادة الوزن.

طريقة تحضير خبز الزبادي

يتم تحضير خبز الزبادي في وقت بسيط جداً والطريقة كالآتي:-

المكونات

• ٣ أكواب من الدقيق.
• ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• كوب وربع من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة وربع من الخميرة الفورية.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الملح.

الطريقة

1. نحضر وعاء صغير ونضع به السكر والخميرة الفورية والماء، ونحركهم ونتركه في مكان دافئ لمدة ١٠ دقائق حتى يخمر.
2. ثم نحضر وعاء آخر ونضع به الملح والزبادي وزيت الزيتون ونخفقهم مع بعض جيداً.
3. بعد ذلك نضيف الدقيق والبقدونس المفروم إلى خليط الزبادي، ونسكب أيضاً خليط الخميرة ونقلب.
4. ونعجن لمدة ٤ دقائق حتى نحصل على عجينة طرية غير ملتصقة باليد.
5. ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى ١٠ قطع متساوية ونرش عليها قليل من الدقيق، ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ١٥ دقيقة.
6. نفرد العجين بالنشابة على شكل رقائق من الخبز، ثم نسخن المقلاة على النار، ونضع بها الخبز وندهنه بالزيت من أعلى ثم نقلبه وندهن الوجه الآخر.
7. نترك العجين لمدة دقيقة حتى ينضج ونكرر هذه الخطوات حتى تنتهي الكمية.
8. نضع الخبز في طبق التقديم ونرش عليه كمية البقدونس المفرومة المتبقية ونتناوله بألف هنا وشفا.

طريقة عمل أصابع البسكويت المالح

تعد مكونات عمل أصابع البسكويت المالح من المكونات الموجودة بوفرة في جميع الأماكن سوف نتعرف عليها اليوم وهي كالتالي:

• ٣ ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ٣ أكواب من الدقيق.
• ٤ ملاعق كبيرة من الملح.
• ماء فاتر للعجن.
• ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
• قليل من حبة البركة
• ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر الجاف.
• رشة من السمسم.
• بابريكا حارة ( ملعقة كبيرة ).
• ملعقة من الكاري.

الطريقة 

1. ننخل الدقيق جيداً بالمنخل السلك ونقلب به الخميرة والسكر والملح.
2. نقوم باضافة الزيت إلى خليط الدقيق السابق ونعجن، ثم نقوم بوضع الماء الفاتر بالتدريج ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
3. بعد ذلك نقسم العجينة إلى ثلاث أقسام متساوية ونقوم باضافة البابريكا الحارة إلى واحدة منهم، ونضيف الكاري إلى القطعة الثانية، ونضع الزعتر الأخضر الجاف إلى القطعة الثالثة.
4. نترك العجين لمدة ساعة حتى يخمر ويتضاعف حجمه.
5. بعد التخمير نقوم بتشكيل العجين على شكل أصابع، ثم نرش على كل إصبع السمسم وحبة البركة ونضغط عليه.
6. نضع هذه الأصابع في صينية مدهونة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.