على الرغم من أن البطاطس بها الكثير من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان إلا أن تناولها وهي متعفنة أو مصابة ببعض أنواع البكتيريا من الممكن أن يسبب التسمم ويؤدي إلى الموت، كما أن هناك بعض طرق الطهي التي قد تكون ضارة بشكل كبير على بعض الأشخاص مثل البطاطس المقلية وخطورتها على مرضى الكوليسترول، وهنا سوف نذكر بعض الطرق السيئة لطهي البطاطس.

طرق خاطئة لطهي البطاطس تتسبب في الوفاة

يتناول جميع الأشخاص البطاطس بشكل يومي لكن من الممكن أن يتعرض بعض الأشخاص المصابين بارتفاع الكوليسترول في الدم إلى الإعياء الشديد وإرتفاع ضغط الدم عند تناول البطاطس المقلية التي يوجد بها نسبة كبيرة من الزيت وذلك من الممكن أن يؤدي إلى حدوث الجلطات ومن الممكن أن يصل الأمر إلى الوفاة، كما أن البطاطس التي يتم قليها في الزيت أكثر من مرة تسبب الكثير من الأمراض الخطيرة مثل مرض السرطان الذي قد يسبب الوفاة.

مواصفات البطاطس السامة

يوجد أنواع معينة من البطاطس التي قد تتسبب في الوفاة عن تناولها لذلك لابد من توخي الحذر أثناء شراء البطاطس ولابد من اختيار البطاطي التي لا يوجد بها أي لون مختلف يدل على عدم صلاحيتها، ولابد من توخي الحذر عند تقطيعها وغسيلها أيضًا في حالة وجود أي لون غير طبيعي لابد من التخلص منها نهائيًا ومن هذه الأنواع

البطاطس التي يتواجد عليها اللون الفضي تكون بطاطس سامة ومن الممكن أن تسبب الوفاة وهذا اللون ينتج عن تعرضها للرطوبة مع عدم تخزينها بشكل جيد.

• البطاطس التي يتواجد بها اللون البني تؤدي إلى الإصابة بالسرطان والوفاة لأن هذا اللون يدل على أن البطاطس سامة.
• البطاطس التي تحتوي على اللون الأخضر تكون سامة وتؤدي إلى الوفاة، وذلك اللون يدل على سوء تخزينها وتعرضها للتعفن ولا تكون صالحة لتناولها.
• البطاطس التي يوجد بها آثار العفن واضحة عليها تكون غير صالحة للطعام الآدمي ومن الممكن أن تسبب الموت.
• البطاطس التي تحتوي على بعض الحشرات والآفات مثل الديدان من الممكن أن تسبب التسمم والموت أيضًا.