كرات بسكويت شوكولاته بالطعم الرائع بثلاث مكونات فقط، البسكويت السادة يمكن أن يدخل في تحضير أنواع كثيرة من الحلويات غير تناوله مع شاي أو القهوة، فيمكن بالبسكويت عمل كيك أو ليزي كيك أو يمكن صنع طبقات كيك شوكولاته بصوص كريمة الباردة كيك حلواني، أو عمل كرات بسكويت شوكولاته الشهية اللذيذة التي لا تحتاج إلى وقت أو جهد في تحضير ومكونات غالبا ما تكون متوفرة لديكم، فكرات شوكولاته بالبسكويت مطحون في طعمها اللذيذ يشبه الكثير من حلويات الجاهزة، كما أنها مناسبة لتقدم للضيوف والعزومات وحفلات أعياد الميلاد وغيرها بدلا من شراءها من محلات حلواني بأسعار مرتفعة قومي بإعدادها بالمنزل بخطوات بسيطة.

كرات بسكويت شوكولاته موجة من الطعم الرائع

1. نحتاج إلى 3 كوب من رقائق شوكولاته البيضاء.
2. أو كوب من شوكولاته بالحليب الجاهزة مبشورة.
3. نصف كوب كريمة خفق ثقيلة.
4. عدد 2 كوب من بسكويت السادة.
5. أو 2 كوب من بسكويت اوريو بالكريمة.
6. كوب من شوكولاتة الخام المذابة.

كرات حلى شوكولاته بحشو البسكويت المطحون وكريمة

• في وعاء يطحن بسكويت السادة جيدا مع ملعقة كبيرة من زبدة مذابة حتى يكون مثل الرمل المبلل بنفس القوام، أو في حالة كان بسكويت اوريو بحشو كريمة افصل ما بين البسكويت ويزال عنه الكريمة.
• ثم تحفظ في وعاء الكريمة لحين وضعها مع كريمة الخفق، والبسكويت يطحن حتى يكون محطم تماما.
• ثم في قدر مناسب لك ترفع على النار الهادئة توضع الكريمة الثقيلة حتى تذوب ويضاف عليها الشوكولاته البيضاء بالإضافة إلى طبقة كريمة التي قمنا بإزالتها من البسكويت.
• تقلب مستمر إلى أن تذوب كريمة مع شوكولاته وتوضع قالب مناسب وتترك بالثلاجة لمدة 20 دقيقة، تخرج القالب بعد ذلك ويضاف عليه بسكويت مطحون.
• قلبي مكونان مع بعض للحصول على قوام متجانس ما بين بسكويت والشوكولاته بيضاء وكريمة وتدخل مرة أخرى الثلاجة لمدة ساعة.
• يخرج بعد ساعة ويصنع كرات بحجم متوسط وتحضر شوكولاته الخام المذابة وتغطس بها كرات بسكويت وترص على صينية مبطنة بورق الزبدة وتترك حتى تبرد.
• يمكن تشكيل كرات شوكولاته بوضع أسياخ خشبية بيها بعد أن تتماسك الكرات، وترص في كوب أو برطمان زجاجي بشكل طولي وتقدم للأطفال في الأعياد.

كرات شوكولاته البيضاء بحشو البسكويت

تلك الوصفة عبارة عن كرات شوكولاته تعتمد على وجود الشوكولاته البيضاء وتحشو بالبسكويت المطحون والشوكولاته المقطعة لقطع صغيرة وتغلف بالشوكولاته الخام لها طعم خيالي وتزين بحسب رغبتك وهي طريه يمكن أن تزين بالشوكولاته الملونة الصغيرة أو بالمكسرات المجروشة أو حتى ببرش بسكويت مطحون كل تلك أفكار لتزيين كرات شوكولاته اللذيذة.

1. نحضر عدد 3 كوب شوكولاتة بيضاء.
2. كوب كريمة خفق.
3. كوب شوكولاته بالحليب الغامقة.
4. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. عدد 2 كوب من بسكويت مطحون.
6. لتغليف كرات كوب شوكولاتة سوداء.
7. كوب شوكولاتة بيضاء.

تحضير كرات شوكولاته البسكويت والشوكولاته

• في وعاء نذيب الشوكولاته البيضاء مع الكريمة والفانيليا بحيث ترفع على حمام ماء ساخن مع تقليب مكونات باستمرار.
• إلى أن تذوب كل كمية الشوكولاته تماما، ثم ترفع من على النار وتصب داخل قالب مناسب وتدخل الثلاجة حتى تبرد تماما.
• ثم تخرج ويضاف عليها قطع الشوكولاته المقطعة إلى قطع صغيرة مع قطع بسكويت المجروشة وتقلب مكونات معا.
• يدخل القالب مرة أخيرة إلى الثلاجة حتى يتماسك لمدة ربع ساعة ثم يخرج من الثلاجة يتم عمل كرات بأحجام متساوية.
• يذاب شوكولاته السوداء على حمام ماء ساخن ثم نغطس بها كرات شوكولاته وتغطى تماما بالكامل وتترك في طبق وتقدم.

كرات شوكولاته بالسميد والقشطة

يوجد الكثير من أنواع كرات الشوكولاته سواء كانت بالبسكويت أو كرات شوكولاته بالكريمة بدون إضافات أو كرات شوكولاته بدقيق السميد كلها أنواع مختلفة في الطعم ولكن متشابة في الشكل واليوم جئنا لكم بطريقة كرات شوكولاته بالسميد والقشطة بوصفة جديدة وطعم مختلف فتابعوا معنا.

مكونات كرات شوكولاته

1. نصف كوب سكر بودرة.
2. كوب من دقيق سميد.
3. نصف كوب حليب.
4. عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
5. عبوة من القشطة.
6. نصف كوب جوز هند مبشور.

تحضير كرات سميد حلى كرات القشطة

• في وعاء تذاب الزبدة على النار ويضاف عليها الحليب مع دقيق السميد والسكر وتقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• ثم نضع عليها القشطة وتقلب مع بعضها حتى يثقل قوامها قليلا وتكون كثيفة القوام عند التقليب.
• يرفع القدر من على النار ويترك جانبا حتى يبرد الخليط تماما ليسهل تشكيله.
• يشكل الخليط على شكل كرات بحجم متوسط أو بحجم صغير حيث أن الحجم الصغير يكون أشيك عند تقديم.
• أغمسي كرات جوز الهند وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك تماما أو يمكن أن تزين في أن تغمس في صوص شوكولاته مذابة.
• تقدم كرات شوكولاته بحشو السميد وهي بارد بعد أن تترك لمدة نصف ساعة داخل الثلاجة.

كرات شوكولاته بالكيك والبسكويت

يوجد لدى أغلبنا بواقي من الكيك السابق تحضيره ولكن مع الوقت أصبح جاف ولا يرغب أحد في تناوله، ولكن تلك البواقي يمكن أن نعد منها أشهى أنواع الحلويات وهي كرات الشوكولاته سنعيد تدوير تلك الكيك الجاف ونضيف عليه بعض من مكونات ليخرج لك صنف حلويات رائع لا مثيل ليه، وفي حالة عدم وجود كيك يمكنك صنعه واستخدامه أو شراء الكيك الجاهز بالأسواق المغلف واستخدامه لعمل كرات شوكولاته.

مكونات حلى كرات شوكولاته بالكيك

1. كمية الكيك التي لديك أو الكمية التي ترغبين فيها من الكيك.
2. كوب شوكولاته مذابة قابلة للدهن نوتيلا مثلا.
3. كوب شوكولاته خام مقطع لقطع صغيرة.
4. كوب بسكويت مجروش قليلا.
5. ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
6. كوب مكسرات مجروشة.

طريقة كرات شوكولاته بالكيك والبسكويت

• في وعاء نطحن البسكويت بقوام ناعم ويضاف عليها ملعقة لزبدة المذابة تخلط معا يضاف عليها الكيك المفتت لقطع صغيرة.
• يضاف عليهم كمية من الشوكولاته السائلة القابلة للدهن مع تقليب جيدا باليد ويتكرر صب الشوكولاته حتى نحصل على خليط عجيني.
• له قوام طري يشكل بسهولة في تلك الخطوة نتوقف عن صب الشوكولاته يمكن موازنة قوام الخليط إما بإضافة الكيك أو الشوكولاته.
• تشكل الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم وترص في صينية نذيب لوح شوكولاته ونغطي به كرات الكيك.
• على الوجه يرش القليل من مكسرات المجروشة أو يمكن بوضع طبقة أخرى من شوكولاته بيضاء مذابة.
• ترص كرات الشوكولاته في طبق التقديم بعد تزيين وتدخل الثلاجة حتى تتماسك وتقدم.

كرات شوكولاته بجوز الهند الشهية

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب جوز هند مبشور غير محلى.
2. عدد 3 ملاعق كبيرة زيت جوز هند.
3. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
4. عدد 5 ملاعق كبيرة حليب جوز هند غير محلى.
5. ربع ملعقة صغيرة ملح.
6. تغطية كرات جوز الهند بالشوكولاته المبشورة.

تحضير كرات جوز هند مغطاه بالشوكولاته

• في وعاء الخلاط يتم إضافة مسحوق جوز الهند مع زيت جوز الهند والفانيليا الملح وتخفق جيدا مكونات معا بالخلاط أكثر من مرة حتى نحصل على قوام متجانس كعجينة متكاملة.
• لو كانت العجينة يابسة يمكن إضافة عليها حليب جوز هند أو القليل من زيت جوز الهند حتى يكون قوام عجينة طري، لو كان العجينة طرية يمكن وضع القليل من مسحوق جوز الهند إلى أن يكون لدينا عجينة سهلة تشكيل.
• تشكل العجينة على شكل كرات متساوية الحجم وتوضع في طبق وتدخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.

كرات بسكويت شوكولاته بقشطة قيمر

1. نحتاج إلى حوالي 400 جرام بسكويت سادة.
2. عدد 2 ملعقة كبيرة من كاكاو محلى.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة من قشطة قيمر أو قشطة جاهزة.
4. لوح شوكولاتة خام التغليف.

تحضير كرات بسكويت شوكولاته الباردة

• نضع بسكويت السادة في الكبة أو محضر الطعام ويضاف عليها ملعقة كبيرة من زبدة حتى يكون بسكويت ناعم أو يطحن بسكويت بالشوبك.
• ويوضع بسكويت مطحون الناعم في وعاء يضاف عليها الكاكاو المحلى مع خلطهم معا، ثم يضاف عليها القشطة وتعجن جيدا باليد لتكون عجينة سهلة تشكيل.
• عمل كرات شوكولاته بالعجينة وترص في طبق تقديم ويتم إذابة الشوكولاته على حمام مائي دافئ، وتغمر كرات بسكويت في شوكولاته المذابة.
• توضع كرات شوكولاته على مصفاه حتى نتخلص من شوكولاته الزائدة في كرات وتضاف مرة أخرى كرات في الشوكولاته المذابة حتى تتغطى تماما وتزين بالمكسرات المجروشة.