اللانشون من بين الأكلات التي يعشق الأطفال تناولها بشكل دائم، بالتحديد أنهم يرغبون في تناوله في السندوتشات واصطحابها معهم في المدارس، هذا بجانب أن الكثير من الأشخاص يقومون بتناوله بوجبة الإفطار، كذلك من الممكن تناوله بوجبة الغداء، كما أنه من المعروف أن اللانشون له العديد من الفوائد التي تعود على الجسم بالنفع، كما أنه من الممكن تناوله بجوار الكثير من الأكلات المختلفة الأخرى كالجبن المختلفة مثلاً، كذلك أنه من بين الوجبات السريعة التي من الممكن تناولها بين الوجبات الأساسية، هذا بجانب أن طريقة إعداد اللانشون بسيطة جداً سوف نتعرف عليها معاً.

طريقة عمل اللانشون في البيت

• عدد ٤ مكعبات من مرقة اللحم.
• دقيق “كوب واحد فقط”.
• ٦ بيضات.
• القليل من بصل البودرة.
• زيت “كوب واحد فقط”.
• ٥ مكعبات جبنة الكريمة.
• ½ ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• القليل من الثوم البودرة.
• القليل من البابريكا.
• لون طعام أحمر.

خطوات تحضير اللانشون

• قومي بوضع كلاً من البيض والدقيق وكذلك الجبن والزيت سوياً، وتابعي التقليب ومن ثم قومي بإضافة مكعبات مرق اللحم وضعي الخليط بأكمله بوعاء الخلاط وتابعي التقليب.
• بعدها ضعي الفلفل الحلو وكذلك مسحوق الثوم والبصل وأيضاً الهيل واللون الأحمر بوعاء الخلاط وتابعي التقليب مجدداً.
• ضعي بعدها المزيج بكيس حراري على هيئة أسطوانة.
• بعدها ضعي الماء بإناء على النار إلى أن يتم الغليان وبعدها قومي بإضافة كيس المزيج.
• أخيراً اتركيه مع الماء حتى مرور ساعة وربع لكي تنضج وجبة الغداء وبعدها ارفعيها عن النار وبعدها قومي بتركها إلى أن تهدأ، وبعد ذلك قومي بتقطيعها وقديمها.

خطوات أخرى لعمل اللانشون

• في البداية ضعي فتات الخبز والزبدة والدجاج وكذلك الجبن والدقيق والملح والبيض والتوابل بالكبة وتابعي المزج جيداً.
• بعد ذلك قومي بوضع المزيج بصينية خبز تم دهنها بالزيت ومن ثم قومي بإضافة الزيتون والفلفل الأسود.
• بعدها قومي بوضعها على النار واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.
• قومي بعدها بإحضار الخليط مع لفه بشكل جيد بورق النايلون والخيط.
• بعدها ضعيها في الماء ومن ثم اتركيها لتنضج وبعدها اتركيها حتى تهدأ.
• بعد ذلك قومي بفك الخيط وكذلك النايلون وبعدها قومي بقصه.