طريقة عمل الخبز الفرنسي في البيت بأسهل المكونات، يأتي الخبز الفرنسي من أشهى أنواع الخبز، فجميع المخبوزات الفرنسية تصنف على أنها الأفضل بشكل عام، ويتهافت لجميع على شرائها لمزجها بالمكونات الأخرى وتناولها، وبجانب طعمه اللذيذ يتميز أيضًا بشكله المميز، كما أنه ينتشر بشكل كبير في بلاد المغرب العربي من الجزائر والمغرب وتونس وليبيا وذلك لأنه الأقرب إلى فرنسا، ولكن بعد الأماكن التي تقوم بعمله في مصر، واليوم سنعرض طريقة عمله في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الخارج.

طريقة عمل الكريب المقرمش بسهولة.. جربي هذه الوصفة ولن يطلبها أولادك من المحلات مرة أخرى

طريقة عمل الخبز الفرنسي

وداعًا للذهاب إلى الأماكن غالية الثمن لتناول الخبز الفرنسي المميز، حيث يمكن عمله في المنزل بأسهل الوصفات والمكونات دون الحاجة إلى شيء آخر، وتأتي مكوناته هكذا:

• كوبان من الدقيق.
• ملعقة من الخميرة.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ثلث كوب من الماء الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• رشة من الملح.

خطوات عمل الخبز الفرنسي

تأتي خطوات العمل بهذا الشكل:

• نأتي بوعاء لخلط كل من الخميرة مع السكر وكذلك الحليب الدافئ مع الماء الدافئ ومن ثم نقلبهم إلى ظهور الفقعات الهوائية على السطح.
• وبوعاء آخر نضع الملح مع الدقيق ونقلبهم أيضًا.
• نقوم بخلط المكون الأول على الثاني ونستمر بخلطهم معا باليد أو باستخدام المعجن للحصول على المزيج.
• نضع الزبدة ونغطيها بكيس بلاستيكي مع تركها لمدة ساعة بمكان دافئ.
• نقطعها إلى كرات والاستمرار في فردها وكذلك لمها ومن ثم وضعها بعد ذلك في صاج وتركها ساعة الا ربع للمزيد من التخمير.
• بعد ذلك يتم فتح العجين من أعلى بسكين ووضع الدقيق وقطعة من الزبد بها.
• ندخلها بدرجة حرارة 200 حتى يأخذ لون ذهبي ومن ثم نخرجه حتى يبرد ونتناول به كافة الأنواع.