يجب أن نشير أن النوتيلا تعتبر من الحلويات الشرقية التي ترغب العديد من ربات البيوت من تحضيرها في المنزل بكل سهولة، كما يجب أن نقول إنها لا تحتاج إلى العديد من المكونات بل يمكنكم تحضيرها بكل سهولة بمكونات موجودة في مطبخك بدلا من شرائها من الخارج بتكاليف مادية عالية للغاية، سوف نقدم لكم خلال السطور القادمة طريقة عمل النوتيلا بكل سهولة في المنزل ولن تحتاج إلى مجهود كبير أيضا، تابعوا معانا خلال السطور القادمة المكونات وطريقة التحضير بكل سهولة في المنزل.

المقادير المطلوبة لعمل النوتيلا

• كوب من البندق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، مثل زيت الذرة أو زيت دوار الشمس.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح -حسب الرغبة-.
• 450 غراماً من الشوكولاتة السادة أو الشوكولاتة بالحليب -حسب الرغبة-.

طريقة تحضير النوتيلا

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي البندق في مقلاة وافصلي الفتات وقسّميها جيدًا في المقلاة في طبقة واحدة ولا تكدسي البندق في طبقات فوق بعضها البعض حتى ينضج كل شيء بالتساوي.
• ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى تنضج البندق.
• أخرجي الصينية من الفرن وضعي البندق المحمص على منشفة نظيفة، ثم غطيها بطرف المنشفة وافركيها جيداً، حتى تنفجر الطبقة البنية الرقيقة المحيطة بكل قشور البندق واتركيها جانباً لتبرد.
• نذوب قالب الشوكولاتة في حمام مائي على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى يصبح المزيج طريًا ومتجانسًا، ثم نرفع الشوكولاتة عن النار ونتركها تبرد قليلًا.
• أضيفي البندق إلى محضر الطعام الكهربائي (أو الخلاط الكهربائي)، ثم اشعليه وابشري البندق حتى يُسحق تمامًا، ثم أضيفي الملح والزيت والسكر البودرة ومسحوق الكاكاو والفانيليا السائلة وأعيدي تشغيل الخلاط حتى يمتزج المواد وتجانسها.
• نضيف الشوكولاتة المذابة إلى الخليط ونعيد فتح محضر الطعام حتى تمتزج الشوكولاتة بالكامل مع باقي المكونات.
• مرري خليط النوتيلا خلال مصفاة (مصفاة بفتحات صغيرة) حتى تتخلصي من أي كتل غير مرغوب فيها.
• نسكب النوتيلا في وعاء أو برطمان ونتركها تبرد تماما وتثبت.
• قدميها في درجة حرارة الغرفة مع الخبز المحمص أو البسكويت إذا رغبت في ذلك