البرجر، من الممكن تحضيره بأيسر الطرق ومكوناته بسيطة جدا وليس فيه أي مكون غريب أو صعب التحضير كي نقوم بعمل وجبة متميزة من البرجر مثل التي نحضرها من المحلات وأشهر المطاعم، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أفضل وصفة للبرجر من الممكن أن نقوم بعملها من خلا ل مكونات بسيطة نتطرق لها فيما يأتي من تلك السطور المقبلة وعلى نحو تفصيلي نقوم بالعرض للطريقة والتي تساعد ربة المنزل في إنجاز عمل أفضل برجر بيتي مميز بمكونات متاحة وسهلة ولكنها في نفس الوقت تعد سر عمل أفضل أنواع لحم البرجر البقري وبالنسبة للطريقة التي من الممكن من خلالها التحضير لتلك الوصفة فهذا ما سنتعرف عليه من خلال ما يلي من الفقرات القادمة.

مكونات عمل البرجر

من الممكن أن يتم التحضير السريع لوصفة البرجر المتميزة من خلال الاستخدام لمكونات بسيطة وتوابل تساعد في إكساب البرجر المزيد من الطعم المميز، حيث تعد من أفضل الوصفات التي تيسر من تناول اللحم وتزيد من نكهته الطيبة وهذا ما نحتاجه لجذب الأطفال الصغار بهدف تناول اللحم، ومن خلال ما يلي توضيح لمكونات عمل البرجر:

• كيلو من مكون اللحم البقري.
• ربع ملعقة شطة.
• توابل البرجر.
• القليل من مكون فول الصويا.
• ربع ملعقة من البيكينج باودر.
• القليل من جوزة الطيب المبشورة.
• ربع ملعقة من الحبهان.
• بصل مبشور.
• ملح الطعم حسب الرغبة.

طريقة عمل البرجر في البيت

• برجر اللحم من الممكن أن يتم عمله وهذا من خلال الاستخدام للمكونات سالفة الذكر ومن المفضل استخدام خلطة التوابل للبرجر.
• من العطار تكسبه طعم مميز مثل طعم برجر المحلات الذي يفضله الكبار والصغار، وبعد الخلط الجيد لكل المكونات ومزج اللحم المفروم مع البصل والتوابل.
• يتكون لدينا الخليط المميز والذي يسهل تشكيله بعد ذلك لوحدات مناسبة، ولا بد من إجراء خطوة التشميع السريع للحم قبل تشكيله لوحدات مستديرة الشكل لتشكيل العجين.
• وتكون متوسطة السمك والتسوية من اليسير أن تتم من خلال الاستخدام للجريل، أو باستعمال طاسة ساخنة مدهونة بالزبدة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صوص الجبن الشيدر للبرجر

• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف كوب من الحليب البارد.
• ربع كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• ملعقة كبيرة من المستردة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المهروس.

طريقة التحضير

• نحضر قدر مناسب ونضع النشا والحليب والجبن الشيدر.
• نضع القدر على نار هادئة ونخلط حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على خليط كريمي.
• نضيف المستردة والفلفل الحار ونخلط مرة أخرى ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد حتى يتم استخدامه.