تقوير الكوسة والباذنجان من السهل أن تتم خطوة التقوير لهم من خلال الاستخدام لأدوات المطبخ العادية، وليس المقوار فقط هو الذي يصلح لتقوير أنواع الخضار المختلفة، وبالنسبة للطريقة التي من خلالها من الممكن التقوير لتلك النوعية من الخضار بدون استعانة بالمقوار فهذا ما سنقوم بعرضه فيما يأتي من السطور التالية نتحدث عن الطرق المثلى السريعة والتي يكون من اليسير الاعتماد عليها للحصول على الكوسة خالية مما بداخلها وكذلك الباذنجان، ومن خلل الآتي من السطور الآتية نعرض بالتفصيل أهم المعلومات عن الطرق الصحيحة والتي من الممكن أن يتم التقوير لهذا الخضار من خلالها.

تقوير الكوسة والباذنجان

سكين المائدة يعتبر من بين أهم الأدوات المتميزة في تلك المهمة والتي تيسر من التقوير لثمار الكوسة والباذنجان، حيث أن الكوسة من الممكن أن يتم التقوير السريع لها من خلال أداة السكين بكل سهولة شرط أن يكون نوع السكين من الشكل القصير المناسب لتقوير ثمار الكوسة بشكل سريع، ومن خلال الآتي من السطور القادمة نعرض كيفية استعمال السكين في التقوير لثمار الكوسة والباذنجان:

خطوات تقوير  الكوسة والباذنجان باستعمال السكين

• الخطوة الأولى هي التقشير للكوسة بعد غسلها، وتنظيف الباذنجان وغسله.
• استعمال السكين ومن ثم يتم إدخاله في الثمرة.
• بعدها لا بد من الاستخدام للسكين بشكل يساعد في تخليص الثمار من اللب ويفضل تدوير السكين بشكل مستمر لإفراغ الثمرة تماما.
• الباذنجان أيضا بعد تنظيفه يتم استخدام السكين ويفضل فرك الثمرة بين راحتي اليد لسهولة التقوير باستعمال السكين.

تقوير الكوسة بقطاعة التفاح

• الطريقة ممتازة في كلا النوعين من الخضار الكوسة والباذنجان للحصول على أسرع وصفة محشي من الخضراوات المشكلة.
• والتي يفضل التناول لها معظم الكبار والصغار ومن خلال استعمال القطاعة يسهل بعد ذلك الاعتماد عليها بإدخالها في الثمار.
• وبحركة واحدة يسهل إخراج لب الثمار بمنتهى السهولة، وبعد الحصول على الثمار مقورة وفارغة تماما مما بداخلها تكون الخطوة التالية
• وهي الحشو والتي تتم في منتهى السرعة، وكذلك خطوة التسوية لتلك النوعية من الخضار ليست طويلة وتتم بالطريقة المعتادة التي نعرفها.