طريقة عمل كيكة شوكولاتة طرية حلى رأس السنة بأبسط طريقة ناجحة ومضمونة سوف تكون مثل الجاتوهات في محلات الحلواني، وبما أننا في أوقات مناسبات أعياد الميلاد وحفل رأس السنة يمكن عمل حلى بسيط منزلي بمذاق رائع من الوصفات السهلة والسريعة لا تحتاج مكونات باهظة الثمن ولا وقت ولا مجهود والنتيجة ممتازة كالمحترفين في الطبخ والحلويات، هذه كعكة شوكولاتة غنية بالصوص الذي له عشاق ملايين من الناس كبار وأطفال، واليوم نقدمه لكم بأبسط المكونات والخطوات.

مقادير كعكة الشوكولاتة

100 جرام شوكولاتة داكنة.

زبدة  غير مملحة 100 جرام.

1/3 كوب سكر.

كوب ونصف دقيق + 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو خام غير محلى.

نصف كوب حليب دافئ.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

نصف ملعقة صغيرة فانيلا.

صوص الشوكولاتة

100 جرام شوكولاتة داكنة.

1/3 كوب حليب ساخن.

200 جرام كريمة خفق.

1/4 كوب سكر بودرة.

هذه كيكة بدون بيض من أحلى وألذ الحلويات طبقات رائعة من الشوكولاتة اللذيذة، من أنواع الوصفات السهلة والسريعة.

طريقة عمل كيكة شوكولاتة طرية

قبل البدء تسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

في وعاء ضعي 100جرام الشوكولاتة والزبدة و1/3 كوب السكر.

ثم يوضع في حمام ماء ساخن حتى تذوب المكونات كلها.

ينخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو على مزيج الشوكولاتة ويخلط جيداً.

يضاف الحليب الدافئ والفانيلا ويقلب جيداً حتى لا تكون هناك أي تكتلات.

أحضري صينية مدهونة بالزبدة مقاس 15 سم أو بها ورقة زبدة.

يسكب الخليط في الصينية ويضرب على الطاولة حتى يتساوى.

يدخل الفرن ويخبز لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وتختبر كيكة الشوكولاتة بواسطة سكين أو خشبة.

ثم تخرج وتترك حتى تبرد.

طريقة تزيين كيكة بصوص الشوكولاتة

تخفق الكريمة  لمدة دقيقة ثم يضاف إليها السكر البودرة مع الخفق حتى تتجانس.

ضعي الكريمة فوق الكيكة وتوزع حتى تغطي كل مكان بها.

آخر طبقة هي صوص الشوكولاتة وهو عبارة عن خلط 100 جرام شوكولاتة حلوة أي نوع مفضل لديكم مع الحليب الساخن حتى تذوب تماماً ويصبح المزيج متجانس، يترك حتى يهدأ قليلاً أي لا يكون ساخناً، ثم يضاف فوق الكريمة ويمكن إضافة سبرنكلز “فارمسيل” من فوق وتقدم بالهنا على قلوبكم.