يجب الإشارة أن هناك العديد من ربات البيوت التي تبحث عن طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل بنفس تتبيلة الحاتي، حيث أصبحت الفراخ المشوية واحدة من أفضل الوجبات التي يتم تقديمها على الطعام، كما يجب الإشارة أنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية العالية للغاية حيث يتواجد بداخلها العديد من البروتينات والحديد ومعظم المعادن الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، كما تعتبر عنصر مهم بشكل كبير في غذاء الإنسان لأنها تحتوي على العديد من الألياف والسعرات الحرارية قليلة أيضا وتعطي الجسم كافة في نفس الوقت، تابعوا معانا المكونات وطريقة التحضير بكل سهولة خلال السطور القادمة.

طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم

المكونات:

• دجاجة مقطعة إلى ٨ قطع.
• ملعقة من البابريكا.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة من الفلفل الأبيض.
• ربع ملعقة من الكمون.
• ملعقة خل. 
• حوالي ملعقة من الثوم المهروس.
• ملعقتين من عصير الليمون.
• ملعقة صلصة الطماطم الجاهزة.
• رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير الفراخ المشوية 

• في البداية نقوم بغسل الدجاج بشكل جيد بالملح والماء ثم نضعها جانبا حتى تتصفي.
• ثم يتم وضع الصلصة والثوم المفروم والبابريكا وعصير الليمون والملح والكمون والفلفل الأسود والأبيض.
• ثم يجب أن نقوم بمزج جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد ثم نقوم بوضع هذه التتبيلة فوق الدجاجة ويتم التقليب جيدا ثم نقوم بوضع الدجاجة في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
• في اليوم الثاني يجب أن محضر الفحم ونشعله ثم نضع قطع الدجاج على الشبكة المعدنية ثم نقوم بوضع الشبكة على الفحم ويتم تقليب الدجاج كل عدة دقائق حتى تنضج تماما.
• ثم بعد ذلك يتم تقديمها مع الأرز والسلطات والخبز  كما يريد الشخص كما أنه يمكن استخدام معها الكاتشب وبالهنا والشفا.