البسبوسة من الذ الحلويات الذي يحبونها الجميع والبسبوسة من الحلوة الشائعة في اعياد الميلاد وهناك الكثير من السيدات تستصعب عميل البسبوسة في المنزل لعدم نجاحها، ولكن معنا سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل بكل سهولة، وبدون أي تكاليف مرتفعة كما كان يحدث في السابق.

طريقة عمل البسبوسة الطرية 

المكونات 

• كيس سميد البسبوسة 400 جرام.
• ملعقتان سمنة او ذبدة علي حسب الرغبة.
• ١ كوب زبادي.
• ملعقة زيت.
• نصف ملعقة بيكنج بودر إذا كان كيس البسبوسة بدون بيكنج بودر.
• كوب سكر وملعقة ليمون لعمل شربات السكر لسقي البسبوسة.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير 

اولاً طريقة عمل شربات السكر، يوضع السكر والماء والليمون على النار لمدة سبع دقائق.

يوضع في طبق عميق ملعقتان الزبدة مع ملعقة الزيت وكوب الزبادي ويقلب المقادير جيداً ثم يوضع بها كيس البسبوسة مع التقليب يجب أن تكون العجينة متماسكة.

 ثم يوضع ملعقة سمنة على نصف ملعقة زيت في صنية عشرين سم، ونقوم بوضع المكسرات في الصينية ثم نقوم بوضع عجينة البسبوسة في الصينية على المكسرات يجب أن يكون الصنية لا تلزق،  إذا لم تتوفر صينية غير لازقه يجب استخدام ورق الزبدة لعدم لزق البسبوسة في الصينية، وهذا سوف يسهل فيما بعد أن يتم خلعها بكل سهولة، وبدون مشاكل.

والخطوة الأخيرة هي أن توضع فى فرن متوسط الحرارة، حتى يحمر لونها وعند اخراجها من الفرن نقوم بسقيها على الفور بنصف شربات السكر ويجب أن يكون شربات السكر ساخن، ونقوم بقلب البسبوسة في صينية أخرى مفروده ونقوم بسقيها مرة اخري بشربات السكر ثم تترك حتي  تبرد ثم تقدم .

قد قدمنا لكم اسهل طريقة لعمل البسبوسة الطرية بكل سهوله.