اللفت واحد من بين أنواع الخضار والتي لا يفضل لها الناس أي وصفة أخرى غير وصفة التخليل فهو يعد نوع من أنواع الخضار المميزة ومن الثمار التي لها دور كبير في إمداد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمغذيات والألياف كما أن الطريقة التي من خلالها يتم التحضير لتلك الوصفة فهذا ما سنتعرف عليه من خلال الآتي من الفقرات القادمة حيث تعتبر وصفة من المخلل لخضار اللفت تحتاج لمكونات بسيطة، ومن خلل تلك المكونات نحصل على أفضل وصفة من الخيار المخلل الأكثر تميز والتي لها الكثير من المحبين ولا غنى عنها كوصفة لنوع رئيسي من أنواع المخللات الشهيرة.

طريقة عمل مخلل اللفت

مخلل اللفت يعد الوصفة الأطيب والأشهر من أنواع المخللات السهلة والسريعة التحضير وفي نفس الوقت تمتاز بكون تحضيرها يعد سهلا وسريعا للغاية، ومن الممكن أن يتم عمل الوصفة بمنتهى السهولة من خلال أن يتم إحضار مكونات بسيطة، وتلك المكونات هي التي تعمل على تعزيز قوة مذاق ونكهة مخل اللفت الذي يفضل الكثير من الناس تناوله بجانب العديد من الأطباق المختلفة سواء الشعبية مثل المحشي وأنواع من الفطائر أو الوصفات الأخرى مثل الشاورما وغيرها ومن خلال الآتي من تلك الفقرة التالية نوافيكم بالعرض المفصل لأهم المكونات الأساسية لعمل اللفت المخلل:

مكونات عمل اللفت المخلل

اللفت من الممكن أن نقوم بعمله من خلال الاستعانة بالمكونات الآتية:

• ثمار اللفت بالكمية المطلوبة.
• ماء للتخليل.
• كمية من الشطة حسب الرغبة.
• نصف كوب من الملح.
• ربع كوب من الخل.
• قطع من البنجر.
• ربع كوب عصير الليمون.

طريقة التحضير

• الوصفة سيكون من السهل تحضيرها من خلال الاستعانة بما قد سبق من مكونات حيث يتم تقطيع اللفت وتقشيره وتنظيفه.
• وتقسيمه إل أصابع صغيرة ومتوسطة السمك، ومن ثم يتم وضعه في برطمان التخليل مع قطع البنجر.
• ومن ثم يتم عمل محلول التخليل من الماء مع الملح مع الخل والشطة والتقليب الجيد.
• ثم تتم إضافة هذا المحلول على كمية اللفت مع ضرورة أن يتم إحكام الغلق للبرطمان وتركة لمدة أسبوع.