يعتبر المعصوب السعودي ، من الأكلات السعودي الشعبية اللذيذة والشهية، وهناك طرق كثيرة ومختلفة لتحضيره فهناك بالتمر وبالموز، وهو طبق يمنح الدفء والطاقة لمواجهة برد الشتاء، وهو أكلة تعتمد علي فاكهة الموز والحليب والدقيق الكامل، وهو وصفة للذيذة ومغذية جداً، لاحتوائها علي الحليب الغني بالكالسيوم، كما أنه محلي بالعسل الذي يقوي جهاز المناعة ويقي الجسم من الأمراض، يعرف أيضاً بأنه طبق محلي بالعسل، واشتهر في دول الخليج واليمن، وهو يعتبر من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وهو من الأكلات المليئة بالسعرات الحرارية، هو طبق يتمتع بمذاق للذيذ ورائع، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، طريقة عمل المعصوب السعودي اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة.

مكونات عمل المعصوب السعودي

من هنا سوف نتعرف علي مقادير عمل هذه الأكلة الشهية وهي كالاتي:-

• علبة من القشطة.
• 2 حبة من الموز.
• 4 ملاعق كبار من السمن البلدي.
• كوب من الدقيق الأسمر.
• نصف كوب من الماء.
• عسل أبيض حسب الرغبة.

طريقة التحضير

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير المعصوب السعودي في المنزل وهي كما يلي:-

1. نقوم أولاً بإحضار وعاء عميق ونضع به الدقيق والملح، ونضيف الماء تدريجياً حتي تتكون لدينا عجينة سائلة.
2. ثم نسخن مقلاة وندهنها بقليل من الزيت، ونصب فيها نصف مقدار العجين ونفرده سريعاً بمعلقة خشبية، ونسويها علي الجانبين حتي تنضج.
3. نقوم بتكرر الخطوات السابقة في نصف العجين الأخر، ثم نقوم بتقطيع الخبز في إناء، ونضيف إلية الموز ونهرس الأثنان معاً جيداً.
4. بعد ذلك نضيف نصف كمية القشطة، مع معلقتين من العسل ونقلبهما مرة أخرى.
5. ثم نضيف السمن ونقلب جيداً، ثم نفرد الخليط في طبق التقديم.
6. ونقوم بتوزيع باقي القشطة، ونضيف القليل من العسل، ونقدمه بالهناء والشفاء، يمكن إضافة مكسرات للتزيين.

فوائد الموز للجسم

سوف نتعرف علي فوائد هذه الفاكهة الشهية وهي كما يلي:-

• يساعد علي تنظيم نسبة السكر في الدم.
• مفيد جداً لصحة لجهاز الهضمي.
• مهدئ للأعصاب ويساعد علي تقليل من الاكتئاب.
• يعمل علي انخفاض فرص تقلص العضلات.
• يساعد علي التقليل من فرص الإصابة بحرقة المعدة.
• يحتوي علي البوتاسيوم والكربوهيدرات.
• يعمل علي تعزيز الجهاز العصبي.

طريقة عمل القشطة في المنزل

هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضير القشطة في المنزل وهي كالتالي:-

1. ضعي نصف كوب من الحليب البودرة، في قدر علي النار حتي الغليان.
2. ثم ضيفي 6 ملاعق صغيرة من الخل، ثم حركيه حتي يتفتت الحليب، وحتي يصبح متكتلاً.
3. بعد ذلك ضيفي الحليب، في مصفاه حتي تتخلصي من السوائل الزائدة، ثم اتركي الحليب المفتت جانباً.
4. ثم ضعي كوب من الكريمة السائلة، و ثلاث ليترات من الحليب السائل ومعلقة، ونصف من النشا و معلقتين من السكر، في وعاء أخر علي النار.
5. اخلطي المكونات مع بعضها، حتي يغلي الخليط ويتماسك، ثم اضيفي الحليب المفتت، ثم حركيه لمدة دقيقة.
6. بعد ذلك أرفعي الخليط من علي النار، ثم اتركيه جانباً حتي يبرد قليلاً.
7. اتركي القشطة لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.

فوائد الحليب للجسم

هيا بنا نتعرف علي بعض فوائده المهمة وهي كالاتي:-

• يعمل علي تقوية المناعة.
• يساعد علي الحفاظ علي صحة القلب.
• هو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة.
• ضروري جداً للعديد من الوظائف الحيوية في جسمك.
• يعمل علي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• يعزيز صحة العظام والأسنان لاحتوائه علي الكالسيوم.