كيكة القطن في 10 دقائق ، وتعد كيكة القطن الهشة من أخف وأحب أنواع الكيك للجميع، وتوجد الكثير من الطرق لتحضيرها والنكهات المتنوعة مثل الفانيليا والفواكه والكاكاو والشوكولاتة، حيث تحب كل أم تجهيز أنواع الكيك المختلفة لأطفالها الصغار، فهي وجبة مغذية وغنية بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، التي تمد الجسم بالطاقة والبروتينات والسعرات الحرارية، ولكن يجب تناولها بشكل معتدل لاحتوائها على الكثير من السكر، ونوفر لكم من خلال هذا المقال طريقة سهلة للكيكة القطنية اللذيذة.

مقادير عمل كيكة القطن الهشة

ويحتوى كل بيت مصري على كل أدوات ومقادير عمل جميع أنواع الكيك، ومن خلال بعض منها يمكن صنع كيكة القطن في 10 دقائق من خلال تحضير ما يلـــــــــــي:

• كوبين إلا ربع من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
• 2 ملعقة كبيرة ممسوحة من النشا كورن فلاور.
• 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب صغير من الزيت.
• ثم كوب إلا ربع من اللبن السائل بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كيس فانيليا.
• ذرة ملح.

قد يهمك أيضًا

• انسي الفحم والدخان واشويها في البطرمان الكفتة المشوية في البطرمان بجد طلعت وهم

خطوات عمل كيكة القطن في 10 دقائق

• أولاً نقوم بتشغيل الفرن على درجة 180 درجة قبل البدء في تجهيز الكيك.
• ثانياً نقوم بوضع البيض في وعاء عميق ومعه ذرة الملح وخفقهم بالمضرب الكهربائي على درجة متوسطة ثم على درجة عالية لمدة 5 دقائق بشكل متواصل.
• كما نقوم بإضافة السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق على درجة عالية في نفس الاتجاه حتى لا يخرج الهواء من العجين ويهبط الكيك.
• وبعد أن يصل الخليط للون فاتح وسميك يتم إضافة الزيت وبعدها الحليب مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
• بينما نقوم بإضافة الفانيليا وبشر البرتقال للمزيج.
• ثم نقوم بخلط البيكنج باودر مع الدقيق مع النشا ونضعهم على المزيج السائل تدريجياً مع استمرار الخفق.
• وبعدها يتم تجهيز قالب الخبز مقاس 26 ويرش بالمادة الدهنية والقليل من الدقيق.
• ونصب الخليط به ويدخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج ويتم اختبارها بعود الشواء الخشب.
• كما نقوم بإخراج القالب ويترك جانباً حتى يبرد ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.