تحاول الأمهات أن تعمل على جذب الأطفال للوجبات المنزلية للبعد عن الوجبات السريعة المنتشرة في جميع المطاعم والمحلات الصغيرة للحفاظ على صحتهم، لذلك تعمل على إضافة الوجبات المتوفرة في المطاعم على مائدة الطعام الخاصه بهم في المنزل ولكن بطريقة منزلية صحية لا تحتوي على الكثير من المواد الحافظة أو التوابل غير المفيدة للجسم ومن الأشياء التي تعتبر جذابة بالنسبة للأطفال ويقبلون عليها هي أصابع السوسيس التي تشبه البطاطس نوعاً ما حتى أنها يتم تقديمها بجانب البطاطس وتعتبر من مقبلات الطعام، لذلك يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة دون جهد ومكونات بسيطة غير مكلفة، وإضافة عليها بعض من الأشياء اللذيذة مثل الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة وللتعرف على طريقة التحضير المنزلية يمكنك متابعة هذا المقال.
طريقة تحضير أصابع السوسيس
مكونات التحضير:
- مقدار أربع وحدات من البطاطس المقشرة.
- كأس من البقسماط المفروم.
- كأس من الحليب السائل.
- ملعقة من الزعتر.
- نصف ملعقة فلفل أسود وأخرى من الملح.
- بيضة.
- كأس زيت للقلي.
- ميني سوسيس.
- أعواد خشبية الخاصة بالأيس كريم.
طريقة التحضير:
- نقوم بإحضار وعاء ووضع فيه كمية مناسبة من الماء ثم وضع البطاطس المقشرة حتى يتم سلقها ونتركها على النار وبعد ذلك يتم تصفية البطاطس من الماء وهرس البطاطس في طبق عميق.
- تحضير وعاء آخر حتى يتم سلق السوسيس وعند النضج جيداً يتم إخراجه في طبق ويترك حتى يصبح بارداً.
- في تلك الخطوه يتم سكب الحليب على البطاطس المهروسة وإضافة البهارات من الفلفل الأسود والملح وتقليبهم جيداً وتصبح المكونات متجانس.
- يتم وضع حبات السوسيس على الأعواد الخشبية ثم إخفاق بيضة في طبق جانبي ووضع أطباق السوسيس في البيض ثم البقسماط المفروم بحيث يتم تتبيل السوسيس بالبقسماط جيداً.
- نقوم بتحضير طاسة من التيفال ووضع فيها مقدار من الزيت ثم تسخين الزيت ثم وضع أصابع السوسيس التي تم تتبيلها على نار هادئة وعند النضج جيداً وتقلب السوسيس على جميع الجوانب يتم إخراجها في أطباق للتقديم.
- وضع الإضافات من الكاتشب والمايونيز والبطاطس بعد أن تنضج، ثم تقديمها بمذاق رائع.