اللحوم والكوارع من السهل أن تتم تسويتها بشكل جيد ومن دون أن تأخذ وقت من خلال الاستعانة بمكونات وتلك المكونات تمتاز بساطتها وعلى الرغم من ذلك فهي تعزز من طعم اللحم كما أنها تعد من أهم المقادير والتي تساعد على تنكيه اللحم وتسويته بسرعة، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل عل أهم الطرق والتي تساعد على التعزيز من تسوية اللحم بمنتهى السرعة، وفيما يأتي أهم المكونات الميسرة من تسوية اللحم كما أن تلك الوصفة للتسوية والتي سنتعرف عليها تعد من أهم الوصفات وأسرعها وأيسرها لتسوية أفضل للحم.

تسوية اللحوم والكوارع

تسوية اللحوم والكوارع من اليسير إتمامها من خلال مكونات بسيطة، وتلك المقادير لها دور في جعل طعم اللحم أيا كان نوعه طعم ومذاق مميز، ومن المعروف أن اللحم من أكثر الوجبات والأطباق الرئيسية والتي تستهلك الوقت الطويل على النار، ومن خلال وضعه على النار لفترة طويلة تكون هناك العديد من المساوئ والأضرار أهمها أن اللحم من مختلف أنواعه تقل قيمته الغذائية، وهذا يرجع إلى كون الفيتامينات التي تتوفر في اللحم تقل نسبتها وتصبح عديمة الفائدة حيث أن الفيتامينات تتكسر ولا تتحمل طول البقاء على النار فتصبح عديمة الفائدة لذا فلا بد من مراعاة أن تكون فترة التسوية على النار ليست بالطويلة ومن أهم ما ييسر لنا ذلك مكون من المكونات المميزة وهو السكر الأبيض.

مكونات وصفة مميزة لتسوية اللحم

من الممكن أن نقوم بالتسوية السريعة للحم من خلال الاستعانة بمكونات بسيطة، وتلك المكونات تعمل على السرعة الشديدة لإنضاج اللحم ومن خلال المكونات تسهل التسوية المميزة للحم من أي نوع سوء كان لحم دواجن أو لحم بقري.

• نوع اللحم المراد تسويته.
• ماء مغلي.
• بوكيه جارنيه.
• توابل اللحم.
• فلفل أبيض.

طريقة التحضير للوصفة.

يتم تشويح اللحم مع الحبهان والمستكة مع إضافة البوكيه جارنيه وهو البصل والكرات والكرفس واللورا ومن ثم يغلي القدر على النار ويضاف القليل من السكر لضمان أن تتم خطوة التسوية للحم في أسرع وقت.