هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول الحلوى بدون سكر، فيدخل السكر في النظام الغذائي اليومي للإنسان كما أنه لا يتم الاستغناء عنه ويوجد من السكر نوعان الأول مفيد والأخر ضار ويطلق عليه السكر الأبيض والإكثار من تناوله يسبب الكثير من المشاكل الصحية وذلك ما يدفع البعض عن البحث عن طرق لصناعة حلويات بدون سكر في المنزل.

تحضير حلويات بدون سكر

ذلك النوع من الحلوى التي لديها مذاق شهي دون إضافة السكر على الإطلاق والمقادير تكمن في كلًا من التالي.

مكونات لعمل حلوى صحية بدون سكر

1. كأس من البندق.
2. ملعقتان من الفانيليا السائلة.
3. ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الغير محلي.
4. أربعة ملاعق كبيرة من شراب القيقب.
5. ملعقة صغيرة من الملح.
6. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
7. نصف كأس من حليب اللوز.

طريقة تحضير حلويات بدون سكر

1. يتم الحصول على الخلاط الكهربائي ويتم وضع البندق من أجل طحنه ثم زيت جوز الهند مع الخلط.
2. يتم إضافة باقي المكونات مع الخلط للحصول على قوام شبيه لقوام الشوكولاتة.
3. يتم إدخال المزيد إلى الثلاجة وتركه لحين أن يبرد ثم يتم تكسيره إلى ألواح ثم يتم تقديمه.

طريقة تحضير كيكة الفواكه دون سكر

ومن أجمل وأطعم أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها بدون سكر كيكة الفواكه وفيما يلي مكونات عمل كيكة الفواكه في المنزل بالتفصيل.

مكونات كيكة الفواكه بدون سكر

1. ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
2. ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
3. كأس من الفاكهة الجافة.
4. نصف كأس من عين الجمل.
5. كأس من عصير البرتقال أو الأناناس الغير محلى.
6. ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
7. نصف كأس من صلصة التفاح.
8. أربعة حبات من بياض البيض.
9. كأسان من الدقيق المنخول.
10. نصف ملعقة من البيكنج بودر.
11. مكسرات.

خطوات تحضير كيكة الفواكه بدون سكر

1. يتم تحضير الفرن بتسخينه على درجة حرارة مائة خمسة وثمانون درجة مئوية.
2. يتم الحصول على الصينية ثم يتم دهنها بالزيت.
3. بعد ذلك يتم خلطها ببشر البرتقال والليمون مع الفواكه الجافة والمكسرات والعصير ثم يتم وضعهم في وعاء ورفعهم على النار لحين الغليان.
4. يتم بعد ذلك إضافة بيكربونات الصوديوم إلى الخليط ويتم التقليب ثم يتم رفعه على النار وتركه لحين أن يبرد قبل إضافة صلصة التفاح.
5. بعد ذلك يتم إضافة صلصة التفاح إلى الخليط مع التقليب لحين أن تتجانس كافة المكونات.
6. يتم خفق بياض البيض بالمضرب الكهربائي لحين أن يتشكل لديكم خليط كريمي أبيض ناعم.
7. يتم إضافة الدقيق وخليط الفواكه بالتدريج لحين أن يتجانسوا.
8. يتم وضع الخليط في الصينية ثم تركها في الفرن لمدة نصف ساعة لحين أن ينضج.