طريقة عمل كيكة رأس السنة 2022 بمكونات في كل مطبخ وأسعدي بها أسرتك

طريقة عمل كيكة رأس السنة 2022

المقادير

– 4 بيضات.
– كوب دقيق منخول.
-كوب زيت.
– كوب سكر.
– ملعقة كبيرة كاكاو خام.
– ملعقة صغيرة خميرة.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– رشة ملح.
– كوب سكر ناعم.
– 3 أكواب من الكريمة السائلة.
– فراولة للتزيين.

خطوات تحضير كيكة رأس السنة 2022

أولا نقوم بفصل صفار البيض عن بياضه فنحضر إناء نضع به صفار البيض وإناء أخر لوضع بياض البيض.

نخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى حتى يصبح ذات قوام متماسك ونضعه جانبا.

نضف السكر إلى إناء صفار البيض ونقوم بخفق المكونات حتى يذوب السكر تماما ونحصل على خليط متماسك.

نضف الدقيق والخميرة إلى خليط صفار البيض ثم نضف بودرة الكاكاو والزيت والملح ونقوم بالخفق على نحصل على خليط متجانس.

نضف خليط بياض البيض تدريجيا إلى الخليط السابق ونخلط المكونات جميعها حتى تمتزج مع بعض.

نحضر صينية الفرن وتكون مدهونة بالزيت أو السمن ونضع بها العجينة ثم ندخل الصينية إلى الفرن.

نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما.

تحضير الكريم شانتيه

نحضر وعاء نضع به الكريمة السائلة ونخفقها قليلا بالمضرب الكهربائى حتى تصبح الكريمة متماسكة.

نضف السكر البودر الناعم والفانيليا إلى الكريمة مع استمرار الخفق على نحصل على القوام الكريمي.

خطوات تزيين الكيكة

نقسم الكيكة إلى 3 أجزاء بالتساوي.

نأخذ أول طبقة ونضع عليها طبقة من الكريمة ونفردها جيدا بشكل متساوي ثم نضع طبقة أخرى من الكيكة فوقها.

نكرر ذلك الخطوة مع طبقات الكيكة الباقية.

بعد أن ننتهي من فرد طبقات الكريمة بداخل طبقات الكيك نغطى الكيكة بالكامل بالكيكة.

نفرد الكريمة بالتساوي على جميع جوانب الكيكة باستخدام السكين.

نزين وجه الكيك بالفراولة أو عن طريق وضع الأشكال الخاصة بمظاهر الاحتفال برأس السنة.

يراعى الاحتفاظ بالكيكة فى الثلاجة حتى تتماسك الكريمة عليها وتصبح متماسكة وسهلة التقطيع.

وكانت هذه واحدة من أسهل أنواع الكيكة التي يمكن تحضيرها في البيت من أجل الاحتفال برأس السنة، وبدون الحاجة شرائها جاهزة من الخارج بتكاليف باهظة الثمن، أيضاً ستسعدى أفراد أسرتك بكيكة ذات مذاق لذيذ وأحلى من الجاهزة.