إليكم أعزائي المتابعين طريقة عمل السحلب باللبن وفوائده في الشتاء والبرد القارس، حيث أن مشروب السحلب من المشروبات الشتوية التي تجعل الجسم دافئ، بجانب كم الفوائد الهامة للجسم، فهو يحوي الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وهو مشروب معروف في مصر والشام وتركيا، ومن الجدير بالذكر بأن السحلب هو بمثابة نبات من فصيلة السحلبيات، وفي اغلب الاحيان يتم زرعة للزينة ويوجد منة نوع بري يكون لة جذور درنية تكون لونها اود من الخارج ومن الداخل تكون لونها ابيض ويكون لة اوراق ذات لون ملطخ باللون الاسود، ويكون في ساق النبات زهور ذات لون بنفسجي، ويُستخرج من هذا النبات مسحوق ابيض نشوي وهو الذي يُصنع منة مشروب السحلب.

طريقة عمل السحلب باللبن

يرغب الكثير في معرفة طريقة عمل السحلب باللبن وفوائده في الشتاء، أما عن الطريقة فهي كالتالي:

المكونات:

• كوبان من الحليب.
• ست ملاعق صغيرة من السحلب.
• سكر حسب الذوق.
• ملعقتين صغيرتين من جوز الهند.
• ملعقتين صغيرتين من الزبيب.
• ملعقتين صغيرتين من المكسرات.
• قرفة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• يوضع الحليب في وعاء على النار متوسطة الحرارة، ثم نضع عليه السكر ويترك حتى تمام الذوبان.
• ثم يضاف السحلب إلى الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام ثقيل.
• يترك السحلب على النار حتى يغلي لدقيقتين، ثم يرفع من على النار ويصب في الأحوال.
• ثم يتم تزينه بالمكسرات، وجوز الهند، والقرفة، والزبيب.

تعرف على فوائد السحلب

لمشروب السحلب فوائد كثيرة جداً منها:

• يغذي السحلب الطفل ويبني عظامه.
• يعالج السحلب أمراض العظام، كما يحمي من مشاكل العمود الفقري والمفاصل.
• كذلك يقي السحلب من الروماتيزم، وهشاشة العظام لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
• يفيد السحلب في تقليل مستويات ضغط الدم المرتفع.
• يساهم في التخلص من التوتر والقلق، ويفيد في تحسين الحالة المزاجية والنفسية.
• يعزز الجهاز المناعي، كما يعمل على تنشيط الدورة الدموية.
• يدفئ الجسم بشكل كبير في الشتاء.
• يفيد في علاج مشاكل الرحم المتنوعة كالنزيف.
• علاج الاسهال.
• معالج للقولون.
• يعالج قرحة المعدة.
• يزيد الوزن.