الكيكة من أكثر الحلويات شهرة، وطلبًا من العديد من الناس، والكيكة تتميز بسرعة تحضيرها، كما أنها متنوعة ومختلفة الاشكال والانواع، ومن أهم الأنواع التي حققت شهرة كبيرة وحب الكثير من الناس سواء كبار او اطفال، هي كيكة الشيكولاته اللذيذة، ويتم تقديمها بشكل كبير في المناسبات المختلفة، أو العزائم، فلها شكل وطعم يجعلها الافضل بين كل انواع الكيكات.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته

مكونات كيكة الشوكولاته متواجدة بشكل كبير في المنزل ويمكن تجهيزها في أي وقت بدون تكاليف عالية وطريقة تحضيرها كالآتي:

مكونات عمل كيكة الشيكولاته

• كوبين من الدقيق الفاخر الابيض.
• ثلاث بيضات.
• كوب الا ربع من اللبن الحليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب من السكر الناعم الابيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• أربع ملاعق من السمن.
• خمس ملاعق من الكاكاو.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• احضري وعاء مناسب الحجم.
• أضيفي بداخله السمن مع السكر الناعم.
• قومي بإستخدام المضرب الكهربائي وقومي بضرب المكونات جيدًا بأعلى سرعة، وذلك حتى تصبح ذات قوام كريمي.
• أضيفي البيض وقومي بإعادة الضرب مرة أخرى بشكل كبير.
• أضيفي الفانيليا، أضيفي اللبن الحليب أيضًا.
• استمري في الخلط لكل هذه المكونات الأساسية.
• حصري وعاء آخر غويط.
• انخلي الدقيق بداخلها.
• أضيفي رشة الملح إلى الدقيق.
• ثم أضيفي البيكنج باودر، واضيفي أيضًا الكاكاو.
• قلبي المكونات مع بعض لتختلط وتتجانس جيدًا.
• أضيفي الدقيق بعد ذلك إلى الخليط الآخر ولكن بشكل تدريجي باستخدام المضرب الكهربائي.
• استمري في الخلط للمكونات حتى تصبح عجينة سائلة.
• احضري قالب مناسب الحجم.
• قومي بوضع قطرات من الزيت في القالب.
• قومي برش القالب بالدقيق حتى لا تلتصق.
• صبي الخليط إلى القالب.
• يوضع القالب في الفرن الذي قد تم تجهيز من قبل البدء في التحضير، في الرف الاوسط.
• اتركي القالب داخل الفرن لمدة ٤٠ دقيقة.
• اختبري الكيكة ونضجها الآن باستخدام خلة أسنان وإذا تم التأكد من نضجها يتم إخراجها من الفرن وتترك لمدة خمس دقائق حتى تبرد ثم تقلب في طبق كبير مناسب، ويمكنك تزيينها بصوص الشيكولاته والفواكه او تقطيعها وتناولها سادة، بألف هنا.

لكل ربة منزل تحب التنوع وتقديم كل ماهو جديد لأسرتها لكسر الروتين، عليكي بتحضير أنواع الكيكات المتنوعة فهي من أهم الحلويات التي يمكن الإبداع في تقديمها بالشكل المرغوب فيه، ومن أهم وأشهر هذه الانواع هي كيك الشيكولاته اللذيذة والتي يحبها الاطفال، ويتم تقديمها للضيوف، ويمكن لكل ام تحضيرها في أي وقت وبمكونات بسيطة.